“在韩国很常见”最后滴上一滴后……在海外火了的“韩国味道”
1至4月出口额增长37%、出口量增长48%
对美出口激增170%、对加拿大激增249%
受健康饮食热潮和韩餐人气带动，需求扩大
原本只是在拌饭里滴上一滴的韩国香油，如今在北美和欧洲市场也不断扩大人气。随着健康饮食需求增加与K-Food热潮相互叠加，今年以来香油出口额和出口量双双创下历史最高水平。
韩国关税厅2日表示，今年1至4月香油出口额为614万美元（约合92亿韩元），较去年同期增长37.0%。出口重量为657吨，增加47.6%。无论是出口额还是出口量，均创下1至4月同期历史新高。
香油出口近几年持续保持稳步增长。全年出口额在2024年达到1301万美元，同比增长20.3%；去年进一步增至1668万美元，增长28.2%。今年也延续两位数增长势头，连续3年保持增长的可能性正在加大。
按国家来看，美国占总出口的41.7%，成为最大市场。其后依次为加拿大（9.6%）、中国台湾（7.6%）、澳大利亚（7.4%）和荷兰（5.3%）。
其中，北美市场增长尤为显著。今年1至4月，对美出口较去年同期增长170.8%，对加拿大出口增长249.0%。随着北美需求扩大，进入荷兰、英国等健康食品消费活跃的欧洲市场的步伐也在逐步加快。
韩国关税厅指出，出口增长的主要背景是健康饮食偏好扩散以及K-Food人气上升。分析认为，随着外界对素食和健康导向饮食的关注提高，不使用化学添加剂且具有独特醇香风味的香油需求也随之增加。
尤其是，香油近来在海外被视为用于完成沙拉或素食料理风味的高端“收尾油（Finishing Oil）”。在拌饭等韩餐中于最后加入香油的方式，也与西方利用橄榄油或沙拉酱的饮食文化自然契合，因此消费群体正持续扩大。
对K-Food关注度的提升，也在支撑香油出口增长。随着方便面和各类酱料在海外出口增加，韩餐的可及性有所提升，香油也被视为韩餐烹饪所需的必备食材，因此联动购买正在增加。
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