Saenghwalmaekju公布6月流通合作酿造厂“Nemo Brewing”

由本土啤酒平台Saenghwalmaekju运营的KCBC（KOREA CRAFT BREWERS CLUB）于1日公开宣布，将与CU便利店共同推进的“超新鲜啤酒项目”6月合作酿造厂定为“Nemo Brewing”。

图片由Saenghwal Maekju供图

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KCBC的超新鲜啤酒项目是一项流通协作计划，旨在帮助资本和流通网络不足的地方啤酒厂与全国消费者建立联系。项目每月会选定一家新的啤酒厂，推出限量啤酒，并通过Pocket CU应用接受预售预约。消费者可以在啤酒生产后7日内，以易拉罐形式收到产品。入选啤酒厂的啤酒此后也将通过Saenghwalmaekju门店以生啤形式供应。

作为6月合作酿造厂的“Nemo Brewing”，主打使用国产原料酿造的“现代啤酒”。本次合作产品为比利时白啤“NEMO White”，是一款兼具轻盈易饮感与韩国风味的标志性啤酒。在比利时白啤酵母特有的柔和果香基础上，叠加了国产柚子外皮带来的清爽柑橘风味，以及欧洲芫荽籽带来的淡雅花香气息。

Nemo Brewing是一家“吉普赛酒厂”（自身不具备酿造设施，而是利用其他啤酒厂的设备进行啤酒策划和生产），其名称灵感来自“啤酒”一词的首个辅音，专注使用国产原料，以呈现韩国风味。

NEMO White同样采用KCBC标志性的“预约自提”流通模式。从当日起至本月21日，通过Pocket CU应用进行预约下单的消费者，可自下月1日起在其指定的全国CU便利店取货。

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Saenghwalmaekju相关负责人表示：“本次KCBC是在国产农产品与现代啤酒大趋势相结合基础上的一次新鲜尝试，我们努力让Nemo Brewing独有的个性，完整体现在每一杯通过自提方式送达消费者手中的啤酒中。”他还表示：“在8~10℃下饮用，并在杯口放上一片柠檬或橙子，能让柚子与芫荽的柑橘香气更加突出，非常适合初夏时节的口味。”

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