登上YouTube落泪的“火鸡之母”：“爸妈，请安心吃牛脂拉面”
Samyang食品副会长 Kim Jeongsu
亮相公司官方YouTube短视频
“火鸡之母”…下月升任会长
“我最想把牛脂拉面送给父母，尤其是这款牛脂拉面。他们一直为这件事感到心痛，也始终心存遗憾。”
将于下月升任会长的三养食品副会长 Kim Jeongsu 28日出现在公司官方YouTube短视频中，流下了眼泪。这是她在听到“想把去年11月上市的‘三养1963’煮给谁吃”这一提问后作出的反应。
牛脂拉面是让三养食品一度摇摇欲坠的历史性产品。1989年，因一封匿名举报信称其用工业用牛油生产拉面等产品，检方开始立案调查，工厂被迫停产，产品也不得不全部回收。历经5年诉讼最终被判无罪，但三养食品早已失去市场信任，市场占有率大幅下滑，这就是所谓的“牛脂风波”。
Kim 副会长在跨越这段痛苦往事后，重新推出了“三养1963”。她用牛脂与棕榈油调配而成的黄金混合油来炸制面条，将香味发挥到极致。Kim 副会长表示，“这是我亲自煮的、由我们全体员工一起做出来的拉面，我想对大家说‘请安心享用’”，并提到已故公公、三养食品创始人 Jeon Jungyun 会长和婆婆 Lee Gyesun 女士。
在被问及“三养1963”上市相关问题时，Kim 副会长表示：“这确实是一款非常好吃、又非出不可的产品，但我曾担心消费者会如何接受它”，“虽然心情非常复杂，但我还是有信心。”
Kim 副会长将于下月1日升任会长，这是她在晋升为副会长约5年后再次晋升。她出生于1964年，毕业于梨花女子大学，是前名誉会长的儿媳。国际货币基金组织危机时期，三养食品遭遇倒闭危机，她于1998年入职，开始协助丈夫、时任会长 Jeon Injang。Kim 副会长曾于2001年出任营业本部长，2002年出任副社长，2010年出任总括社长，并于2010年开发出如今成为三养核心品牌的火鸡拌面，积极应对全球热潮。
谈到“火鸡”产品时，Kim 副会长称：“一开始并没想到会这么成功。只是说不如做一个这世上还不存在的产品，大家都为辣味狂热，但没有人做这么辣的拉面，那就由我们来做。”她接着说：“名誉会长（已故 Jeon Jungyun 会长）在2014年去世，从那之后火鸡系列才开始大卖，三养也一路高歌猛进。他没能看到全世界为之狂热，这一点让我最感遗憾、最心痛。”
Kim 副会长在视频中还谈到了自己作为职场妈妈走过的岁月。
Kim 副会长表示：“到了2028年，我工作就满30年了，比起‘大妈’这个身份，我反而更习惯副会长这样的职务头衔”，“对孩子们很过意不去。”她又说：“孩子本应倾注全部心血去养育，但在我眼里，孩子也像一个个课题。我是抱着‘像对待公司工作那样，这个不做不行’的使命感去养的，只想着要履行好自己的义务。等孩子们都长大了再回头看，我真的非常后悔。”
Kim 副会长育有一子一女，分别是三养食品·Samyang Round Square 战略总括 Jeon Byeongu 和 Jeon Hayoung。她说：“几乎不太记得和爸爸一起骑自行车之类的那些时光，好像缺少那种细腻又日常的温馨瞬间”，向子女表达了既感激又愧疚的心情。
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