MMK Museum of Modern Kitchen 提供

MMK Museum of Modern Kitchen 提供

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MMK(Museum of Modern Kitchen)3日表示,已通过日本 SJK 项目建立首个海外参考案例。


MMK以其围绕厨房领域积累的设计及施工经验为基础,推进本次项目,从实测、设计会议,到制作、运输、施工,全流程均按照与国内项目相同的工序进行管理。由此在海外环境中也保持了一贯的完成度,顺利执行项目。


MMK被选为项目合作伙伴的背景,与日本系统厨房市场的结构性特征密切相关。当地厨房多在既定规格内进行设计,难以充分反映空间特性和用户偏好,存在一定局限。对此,MMK在维持可与当地高端品牌竞争的价格水平的同时,提出了能够体现用户生活方式的定制化设计方案。


在项目推进过程中,MMK对日本现场的设备结构、电气规格及工序体系进行了分析,并据此制定相应的设计策略,在比国内项目难度更高的条件下解决结构性问题,完成了契合当地环境的空间设计。制作完成后,又经过包含海运在内的物流流程,直至施工收尾。


SJK项目厨房采用从侧面开始进入的独特平面动线结构,整面墙体由高柜构成,将冰箱、开放式吧台及小家电收纳串联为一个整体流线。前方布置的岛台承担空间的核心功能,开放式吧台则作为辅助烹饪与准备区域使用。此外,高柜内部采用嵌入式门板与可拉出层板,充分考虑小家电使用的便利性,并通过将功能要素收纳于最简洁的形态之中,实现了高效动线与空间布局的兼顾。



以本项目为契机,MMK在海外环境下的设计与运营经验得到进一步积累,并在评估今后拓展全球项目的可能性。未来将持续推出契合不同城市与生活方式的厨房设计方案。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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