3月农畜产品价格降1.2%：“气象条件改善致出货量增加所致”

by Ju Sangdon

Published 02 Apr.2026 08:58(KST)

农产品价格下降5.6%，畜产品上涨6.2%
大米上涨15.6%，连续7个月保持两位数涨幅
3月25日产地大米价格“转为下跌”

上个月农畜产品消费者物价下跌逾1%。除大米外，大部分品类因气象条件改善、出货量增加等因素，价格较去年保持在较低水平。但大米已连续7个月保持两位数涨幅。

农林畜产食品部2日表示，根据国家数据处发布的2026年3月居民消费价格指数分析结果，与整体物价呈上涨态势（同比上涨2.2%）不同，农畜产品消费者物价指数同比下降1.2%，显示出处于稳定水平。

首尔一大型超市内，顾客正在购买鸡蛋。姜珍亨记者供图

农产品方面，除大米外的大部分品类因气象条件改善带来的出货量增加等原因，价格较去年维持在较低水平，同比下降5.6%。大米则同比上涨15.6%，自8月以来已连续7个月维持两位数涨势。

农食品部相关人士表示：“为稳定大米价格，自上月13日起持续供应10万吨政府储备粮”，并称：“由此3月25日产地大米价格已转为下跌，每20公斤为5万7612韩元（15日报价为5万7706韩元）。”他还表示：“正会同地方政府、国立农产品质量管理院等联合检查政府储备粮在市场上是否顺畅流通，并以综合碾米加工厂（RPC）为对象，督促其迅速向市场供应，从而进一步稳定米价。”

对于洋葱、胡萝卜、卷心菜等价格偏低的品类，正在通过支持分散出货量来调节出货时点，同时并行推进折扣支持和促消费活动等供需稳定对策。

畜产品方面，受饲养头数减少和家畜传染病扩散等影响，同比上涨6.2%。韩牛由于在价格较低的2023年至2024年间农户减少补栏，导致饲养头数和可屠宰供应量减少，价格正呈上涨趋势。此外，进口牛肉也因美国等出口国减产以及汇率等因素价格上涨，预计高价局面在短期内将持续。

猪肉方面，受近期非洲猪瘟（ASF）发生导致的出栏延迟等影响，屠宰头数减少，上个月价格略有走高。但农食品部预计，进入3月后，随着非洲猪瘟扩散趋缓和解除移动限制，日均屠宰量增加，价格将维持在相对稳定水平。鸡肉和鸡蛋因高致病性禽流感（AI）暴发导致扑杀规模扩大，且移动限制持续，价格也维持在略高水平。

为扩大鸡肉和鸡蛋供应，农食品部正在推进进口356万个鲜蛋和800万个肉用种蛋，并延长祖代种鸡的生产周龄等供需稳定对策。同时，将利用政府折扣支持预算，持续开展鸡蛋（每30枚优惠1000韩元）折扣活动，并追加实施鸡肉（最高打六折）折扣，以减轻消费者负担。

食品与外食价格分别同比上涨1.6%、2.8%。不过，尽管受中东局势不稳和高汇率等因素影响，存在加工食品涨价压力，但由于砂糖、小麦粉等原材料价格下调以及食品企业参与降价等因素，进一步涨价动向目前仍较为有限，农食品部作出上述分析。