春冬拌饭并非首次走红…过去因 Kang Hodong 吃播曾引发热议
近10日提及量暴增888%…春冬菜价格也上涨29%
在此前掀起爆炸性人气的“迪拜劲韧曲奇”（简称“迪劲曲”）热潮有所降温之际，有调查显示，在社交媒体上，“春冬拌饭”的搜索量正呈现暴增趋势。通过短视频形式展示的快速制作过程和“吃播”内容走红，带动春冬菜等食材价格也随之上涨。
综合近期各大社交媒体平台，“自己做春冬拌饭”的认证视频和食用后记文章铺天盖地。一位在X（原推特）上的网友表示：“与其说是流行，不如说是经典、是传统。甜脆的春冬菜拌上辣中带酸的调味料，再加上香油的浓郁香气，这就是唤醒韩国人灵魂的味道。”
另一位网友则表示：“相比迪劲曲这类甜品，我更希望韩餐成为流行。既好吃，又能让更多人了解我们用当季食材做的料理。”
春冬拌饭并非首次走红……20多年前因“Kang Hodong 吃播”曾引发热议
春冬拌饭的流行并非首次出现。早在2008年初，KBS综艺节目《两天一夜》中，Kang Hodong、Lee Soogeun、Lee Seunggi、Eun Jiwon 等成员曾前往全罗南道灵光的冬柏村。
当时，成员们各自当上一位冬柏村奶奶的一日孙子。Kang Hodong 走进一位奶奶家中，为晚餐讨来用于凉拌的春冬白菜。随后，这位奶奶用酱油、香油、辣椒粉等调料制作了春冬凉拌菜。Kang Hodong 被其香气与卖相所吸引，最终讨来米饭，拌成拌饭吃了起来。
Kang Hodong 大快朵颐的画面当时人气极高，甚至有说法称，全国儿童的偏食问题因此得到“治疗”。截至2026年2月19日，YouTube 上与“Kang Hodong 春冬拌饭”相关的视频总观看量约达100万次。
近10日提及量暴增888%……春冬菜价格也上涨29%
据趋势分析专业公司 SomeTrend 的数据，从上月19日至本月18日，“春冬拌饭”的提及量飙升了888%。
虽然在博客上的提及量最多，但真正带动人气的主要是 Instagram、YouTube 等社交媒体上的短视频内容。拥有105万订阅者的YouTuber“Dwaekki”于本月11日上传的春冬拌饭吃播视频，播放量已突破79万次；拥有536万订阅者的YouTuber“Tteongkaetteong”在本月9日上传的相关视频，播放量也超过10万次。拥有12万订阅者的YouTuber Park Hong 上传的春冬拌饭视频同样获得了23万次播放。
伴随这般人气，春冬菜价格也呈上涨态势。根据价格波动网站 Polcent 的数据，国产春冬菜500克的价格为3910韩元，相比平均价3050韩元上涨了28.20个百分点。与最低价2350韩元相比，涨幅则高达66.38%。不过，1公斤以上大包装产品的价格尚未出现变化。
专家将这一现象解读为自然的流行更替。一位流通业界专家分析称：“随着迪劲曲的热度回落，消费者开始寻找新的流行热点，当季食材春冬菜与过去的视频内容叠加，便形成了新的潮流趋势。”
版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。
