每天咖啡喝得越多，死亡和复发风险越低
无咖啡因咖啡也有助于提高生存率
一项针对结直肠癌患者的大规模观察性研究显示，饮用咖啡有助于提高生存率并降低复发风险。研究观察到，每天咖啡摄入量越多，长期预后越有改善趋势，尤其是在Ⅲ期结直肠癌患者中效果尤为显著。
大田大学首尔韩方医院27日表示，该院东西癌症中心教授 Jo Jonggwan 研究团队以5442名结直肠癌患者为对象开展观察性研究，并发布结果称，证实了咖啡摄入与长期预后之间的相关性。
研究结果显示，与不喝咖啡的结直肠癌患者相比，饮用咖啡患者的总体生存率更高，而结直肠癌进展及复发风险更低。特别是，每天咖啡摄入量每增加1杯，死亡及复发风险约降低4%；若每天饮用3杯，风险降幅则扩大至约12%。
这一效果在Ⅲ期结直肠癌患者群体中最为明显。在该患者群中，饮用咖啡被证实可将死亡风险降低40%以上。
此外，在脱咖啡因咖啡中，同样观察到了与生存率改善和复发风险降低相关的现象。研究团队对此解释称，这很可能是因为咖啡的积极效果并非主要来自咖啡因本身，而是多酚等多种生物活性成分综合作用的结果。
Jo Jonggwan 教授研究团队表示：“本研究为结直肠癌患者的长期生存管理和生活方式指导提供了可参考的依据”，并称“要最终确认咖啡摄入与结直肠癌患者预后之间的因果关系，今后仍需开展更多研究”。
本研究还由大田大学教授 Son Changgyu 和住院医师 Kim Junyeol 参与，研究结果已在线发表在美国癌症学会（American Association for Cancer Research，AACR）官方学术期刊《Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention》（CEBP）上。
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