“明明是紫菜包饭却叫‘Sushi & Roll’？”…Seo Kyungduk：现在就要堂堂正正用“KIMBAP”

部分“紫菜包饭用紫菜”产品包装上仍然使用英文“Sushi and Roll”字样，被指引发争议。有人指出，既然紫菜包饭已经作为广受全球喜爱的韩国美食（K‑Food）占据一席之地，现在就应该使用“KIMBAP（或 GIMBAP）”这一固有名称。

部分“紫菜包饭用海苔”包装上标注了“寿司 and Roll”的字样。Seo Kyungduk 教授 Instagram 提供

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Seogyeongdeok 诚信女子大学教授23日通过其社交媒体Instagram表示：“部分紫菜包饭用紫菜包装上至今仍在使用英文‘Sushi and Roll’的标注，已引发问题。”

Seo 教授强调，紫菜包饭已经成为全球民众喜爱的韩国代表性食物。去年在全球范围内走红的奈飞（Netflix）动画《K‑Pop Demon Hunters》中，主角组合 Huntrix 成员吃紫菜包饭的场景引发热议；美国大型连锁超市 Trader Joe’s 也在销售冷冻紫菜包饭，获得当地消费者的积极反响。

此外，在来韩的外国游客之间，紫菜也被视为典型的人气购物品类，“紫菜包饭用紫菜”的销量同样被传出保持在较高水平。

Seo 教授称：“过去由于外国人对紫菜包饭不太了解，为了帮助理解，不得不使用‘Sushi and Roll’这样的标注，这一点完全可以理解。”但他同时主张：“然而如今紫菜包饭已经成长为全球民众享用的K‑Food代表之一，理应理直气壮地标注为‘KIMBAP’（或 GIMBAP）。”

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他补充说：“迄今为止，我们一直在持续向全世界宣传泡菜、拌饭、烤肉等美食，而从今年开始，将努力把紫菜包饭以及辣炒年糕、韩式吐司等也广泛推广出去。”

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