连咖啡钱都舍不得了 在茶水间冲“三合一”……这又怎么回事 [钱包Talk]
咖啡价格一年飙升7.8%
高汇率叠加咖啡豆减产影响
速溶咖啡价格也上涨16.5%
在韩国，人均年咖啡消费量超过400杯，咖啡价格上涨正加重消费者负担。随着咖啡连锁店以及咖啡三合一速溶饮品价格接连上调，家庭开支也随之扩大。这被认为是高汇率与主要咖啡豆生产国气候风险叠加所致。
连上班路上一杯咖啡都成负担…连锁品牌也在陆续涨价
据国家数据处国家统计门户（KOSIS）统计，上个月咖啡消费者物价指数为143.98（2020年=100）。这比上年同月上涨7.8%。该指数包含速溶咖啡、罐装咖啡以及便利店袋装咖啡等。在外出就餐领域，咖啡价格的涨势也十分明显。同一时期咖啡（外食）消费者物价指数为111.43，同比上涨4.3%。
在这样的趋势下，咖啡连锁行业也接连上调价格。Coffee Bean自本月5日起将滴滤咖啡价格上调300韩元，低因咖啡豆更换费用也从300韩元上调至500韩元，上涨200韩元。Coffee Bean通过其网站表示，“由于咖啡豆价格持续上涨，我们不得已在最低限度范围内调整了部分菜单价格”。Banapresso也将冰美式打包价格从1800韩元上调至2000韩元。
咖啡价格持续上涨的背景，被指在于高汇率和主要咖啡豆生产国的气候风险。作为主要产地的越南和巴西，去年接连出现干旱、暴雨等异常气候，导致咖啡豆产量减少。此外，在完全依赖进口咖啡豆的国内市场结构下，汇率上升的影响也正反映在价格之中。
因生产受阻导致的供应不稳定，也体现在国际咖啡豆价格上。据韩国农水产食品流通公社（aT）食品产业统计信息显示，上个月国际阿拉比卡咖啡豆价格为每吨8295.9美元，与去年6月（7405.47美元）相比上涨约12%。舆论认为，如果这种价格走势持续，咖啡馆行业的成本负担在一段时间内也将难以缓解。
“应努力将涨价影响降到最低”
随着咖啡价格负担加重，转而选择相对便宜的咖啡三合一速溶饮品的消费者正在增加。每天喝咖啡馆咖啡的费用成为负担，人们开始倾向于在家里或办公室以更低价格享用咖啡。
不过，咖啡三合一同样难以摆脱涨价趋势。韩国消费者团体协会（协会）物价监视中心对去年第四季度首尔、京畿地区420家流通企业的生活必需品39个品类、82种产品价格进行监测的结果显示，折算为180条装的咖啡三合一价格，从2023年第四季度平均2.7683万韩元上涨至去年第四季度3.2262万韩元，涨幅为16.5%。按季度来看，▲第一季度7.9% ▲第二季度12.0% ▲第三季度18.7% ▲第四季度16.5%，连续三个季度录得两位数涨幅。
按产品来看，Namyang Dairy的“French Cafe咖啡三合一”上涨18.9%，涨幅最大，Dongseo Food的“Maxim Mocha Gold Mix”也上涨14.5%。这被解读为，作为咖啡三合一原材料的咖啡豆进口价格受汇率上升影响持续上涨所致。
在社交媒体上，关于咖啡三合一价格上涨的不满声音也接连出现。网友们表示：“不明白公司茶水间摆放的咖啡三合一价格为什么涨这么多”、“感觉还不如改买能量饮料放着”、“连咖啡三合一的价格都在涨的时代”、“选产品花的时间变得更长了”等。
对此，协会表示：“一旦上涨的生活必需品价格具有向下刚性，很难再降下来”，“应持续检查相关品类的价格动向，确保关税配额下调能够真正传导到终端价格”。协会还补充称：“企业固然有因异常气候导致原材料暴涨、物流费用、汇率影响等多种成本上升因素，但至少对于消费者的必需食品和必需生活用品，应积极努力，将价格上涨的影响尽可能降到最低。”
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