东明大学伴侣动物产业学部正在描绘“伴侣动物友好大学”的全新校园景象。
伴侣动物产业快速成长,对具备实务能力的专业人才需求不断提高之际,作为伴侣动物友好大学的釜山东明大学伴侣动物产业学部正受到考生关注。
东明大学伴侣动物产业学部以RISE项目为基础,通过以实践与创业为中心的教育,构建了差异化的专业教育模式。
该学部联动运营涵盖宠物食品、宠物烘焙、创业、资格证教育的多样实务项目,支持学生从“只学理论的专业”迈向“亲自制作与亲身体验的专业”,并形成系统化的学习体验。
▲从企划到制造……由学生主导的“定制功能性宠物食品开发”
伴侣动物产业学部宠物食品专业在RISE项目支持下,于去年11月至12月一个月期间,运营了“伴侣动物定制型功能性宠物食品开发项目”。
学生们分析伴侣动物的健康特性和营养需求,选择功能性原料,从配方设计到制造、适口性与安全性评价,全流程亲自参与宠物食品开发。
参与学生表示,“把只在理论中学习的内容亲手做出来后更加容易理解”,“开始从实际职务的视角来看待宠物食品产业”,对项目表现出高度满意。该项目通过与产业现场相似的教育结构,已成为自然提升实务能力的代表性课程。
▲培育创造力与竞争力的“宠物烘焙创意大赛”
实践成果延伸到了竞赛舞台。伴侣动物产业学部本月5日举办了“伴侣动物食品创意大赛(Pet Food Creation Contest)”,为学生展示亲自开发的宠物零食搭建了舞台。
参赛学生在考虑伴侣动物的适口性、营养均衡及卫生与安全要素的基础上进行配方企划并完成产品制作,通过评审评选出大奖(学生 Yoon Nagyeong)、最优秀奖(学生 Oh Nayoung)、优秀奖(学生 Kwon Gayoung)。
评审团评价称,“即便是学生作品,产业完成度也非常高”。此次活动不仅是一场简单的比赛,更具有教育意义,让学生将自己的创意转化为实物成果,并从市场视角接受评价。
▲从大一开始的“宠物产业真实创业体验”
东明大学伴侣动物产业学部的另一大优势,是从入学初期就开始分阶段推进的实践教学。面向大一学生的“宠物产业真实体验日:与专家相遇!”项目,是为期10周的长期非学分课程,旨在让学生体验宠物产业创业的全流程。
学生们通过市场调查、项目企划、原料理解、试制品制作与品评等,与真实创业流程高度相似的过程,提升了对专业的理解。在满意度调查中,超过80%的学生回应称“有助于提升对专业的兴趣和职业规划”,证明了长期、系统化实践教学的效果。
▲通过资格证与业界专家联动教学强化专业竞争力
该学部还开设了邀请产业专家参与的“宠物烘焙资格证特讲”。面向二年级在校生、为期10周的课程内容涵盖宠物烘焙产业理解、原料特性、卫生与安全管理、资格证实操练习等,可直接运用于现场的内容。
以产业现场真实案例为基础的授课提高了学生的投入度,被评价为对专业学习和职业规划提供了实质帮助。该特讲作为可与专业课程和非学分课程联动的实务型教育模式,今后也在考虑扩大运营。
▲“实践就是竞争力”……培育契合伴侣动物产业需求的人才
伴侣动物产业学部部长 Lim Eunseo 表示:“通过RISE项目,我们设计了让学生走出教室、更加贴近现场的教育”,“从功能性宠物食品、宠物烘焙到创业与资格证相互衔接的教育结构,是培养伴侣动物产业所需实务型人才的核心。”
东明大学伴侣动物产业学部今后也将持续扩大符合产业需求的实践、创业及现场联动教育,加快步伐培养引领伴侣动物产业未来的专业人才。
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