经济不景气中“想来一杯烈的”…高酒精度啤酒走红
酒精度7%以上啤酒一年销量增14%
20多岁女性需求大增，高性价比一杯迅速流行
在国内啤酒市场整体萎缩的背景下，“高酒精度”啤酒却呈现出明显的增长势头。在无酒精酒类和高球等产品分流需求的情况下，只需一杯就能带来充分满足感的高酒精度啤酒，正逐渐成为性价比较高的酒类选择。
根据市场调研企业Embrain Deepdata的购买趋势分析，截至今年9月的最近1年间，整体啤酒市场的购买推算金额为2兆1655亿韩元，较去年同期（2兆3292亿韩元）减少7.0%。推测原因在于，消费者的需求正向无酒精酒类、高球等品类分散，同时主要啤酒产品的提价带来的负担也产生了影响。
在啤酒市场整体增长乏力的情况下，高酒精度啤酒正迅速提升存在感。同一时期，高酒精度啤酒的购买推算金额为391亿韩元，较上年同期（345亿韩元）增长13.5%。在经济低迷导致整体酒类消费萎缩的环境下，相比高端酒类，其价格负担更小，又能以高于普通啤酒的酒精度带来更快的满足感，因此正被视为一项具有性价比的选择。
高酒精度啤酒通常指酒精度数在7度（%）以上的啤酒。国内目前对高酒精度啤酒尚无明确的法律分类标准，按照市场惯例，6%～7%区间被归类为比Session IPA更烈的Strong风格，8%～12%区间则被视为Imperial、Double IPA、Imperial Stout等高酒精度高端细分品类。
尤以20多岁年轻一代的变化最为突出。从按年龄划分的购买数据来看，高酒精度啤酒市场中，50多岁和60多岁男性的购买推算增幅分别为40.1%、43.2%，在同比基础上引领了市场增长，但20多岁女性的需求也增长了35.5%，与20多岁男性（-21.9%）相比呈现出明显的上升势头。虽然规模本身还不大，但从高酒精度饮酒文化正在向年轻群体扩散这一点来看，颇为引人关注。
高酒精度啤酒市场的增长，是在“Healthy Pleasure（健康愉悦）”热潮带动的低度酒、无酒精酒类需求增加的同时发生的，被解读为消费者口味多元化的结果。20多岁女性消费增加的原因，被认为在于与普通啤酒相比度数虽高，但不像烧酒那样烈，而在价格方面又比威士忌负担更小。
业内预计，基于消费者对强烈风味和高端产品的偏好，高酒精度啤酒的增长势头将会延续。某业内人士表示：“线下酒吧或啤酒屋中，桶陈产品等的销售正在增加”，“我们认为，高球和威士忌的部分需求已经分化到了高酒精度啤酒上。”同时他补充称：“但由于大多数产品的价格是普通拉格啤酒的2～3倍，因此对经济放缓较为敏感，这也可能成为其弱点。”
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