“连假泡汤了…每5分钟跑一次厕所” 每天涌来400名患者的“这种病”
5月昼夜温差大、集体活动增多 食物中毒病例激增
疾病管理厅：“两人及以上出现腹泻、呕吐等症状请及时报告”
每年被称为“家庭月”的5月，昼夜温差大，也是细菌迅速繁殖的季节。再加上适逢黄金连休，出游和团体聚会增多，人们接触到的食物种类更加多样，因此需要对食物中毒的发生格外警惕。
此前在上月30日，疾病管理厅表示，将从食源性、经水传播感染病（即俗称的食物中毒）流行的5月起，一直至10月12日，启动夏季紧急防疫体系。
据疾病管理厅统计，截至去年5月，食物中毒集体发病例数共529起。与2019年至2023年5年平均值（479起）相比，增加了10.4%。病例总数为1万2094人，相当于日均约400名患者。这一数字比前5年平均值（7801人）增加了55%。
食物中毒是因摄入被致病细菌或病毒、原虫污染的水或食品而引发的疾病，主要表现为呕吐、腹泻、腹痛等肠道症状，包括霍乱、伤寒、副伤寒、创伤弧菌败血症、沙门氏菌感染等。
通常认为，5月起细菌性食物中毒开始增多。其中沙门氏菌（42.2%）和致病性大肠杆菌（17.0%）活动尤为活跃。感染沙门氏菌后，短则6小时、长则72小时后会出现痉挛性腹痛、发热、恶心、呕吐、头痛等症状。
感染沙门氏菌的患者大多在5至7天后可以恢复。但在此期间，腹泻可能持续数日，导致脱水，因此需要注意补充水分。对于出现严重腹泻或便血、存在并发症风险的婴幼儿、65岁以上老年人以及免疫功能低下者，有必要接受抗生素治疗。
疾病管理厅厅长 Ji Youngmi 表示：“为在集体发病时迅速应对，如出现2人以上腹泻、呕吐等类似症状患者，请立即向就近保健所报告。”
疾病管理厅强调，为预防食物中毒，应做到：▲在流动水下用肥皂认真洗手至少30秒 ▲食物要彻底煮熟后再食用 ▲饮用水要煮开后再喝 ▲蔬菜和水果要用清水洗净或去皮食用 ▲如有腹泻症状时不要从事烹饪 ▲注意卫生条件下烹调 ▲生鱼、生肉与蔬菜的砧板分开使用等。
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