350万→8170万飙升…大型超市休息日,顾客不去传统市场都涌向“这里”
韩经研:年分析130万件消费购买数据
大型超市强制休业制实施逾10年效果为零
线上购物激增线下流通业同步低迷
海外随消费环境变化放宽大型超市监管
“需制定消费者·传统市场·大型超市共生政策”
为保护传统市场而于2012年实施的“大型超市强制休业制度”已施行逾10年,但其效果被证实十分有限。
韩国经济人协会15日表示,其下属机构韩国经济研究院对每年130万条消费者购买数据进行分析后发现,即使在大型超市休业日,传统市场的消费也并未增加。也就是说,大型超市歇业并不意味着消费者一定会转投传统市场。
韩国经济研究院利用农村振兴厅消费者样本资料,以引入工作日强制休业制度之前的2022年为基准,对大型超市、传统市场、网上商城和超市等渠道的食品购买数据进行了分析。结果被整理进《大型超市营业管制与线下流通业危机:海外案例与消费模式大数据分析》报告中对外发布。
报告显示,2022年期间,大型超市按规定休业的星期日,传统市场的食品平均购买金额为610万韩元,反而低于大型超市营业的星期日的630万韩元。韩国经济研究院研究委员 Yoo Minhee 表示:“偏好大型超市的消费者,即使大型超市关门,也不会把脚步转向传统市场,而是选择网上购物或改在其他日期提前购买。可以认为,大型超市与传统市场并非竞争关系,而是具有互补性的流通渠道。”
将2015年与2022年大型超市强制休业日的食品平均购买金额进行比较发现,传统市场的购买金额减少了55%(从1370万韩元降至610万韩元),而网上商城的购买金额则增长了20倍以上(从350万韩元增至8170万韩元)。这被解读为,大部分原本使用大型超市的消费者已转而选择网上商城。在线下流通业(大型超市·传统市场·超市)中,2022年的食品购买金额也较2015年全部出现下降。
随着消费者购买模式由线下转向线上,大型超市的销售指数也随之下滑。2011年第一季度为114.2,但到去年第四季度仅为92.0。相反,互联网购物销售指数在同一时期则从21.8激增至135.3。销售额方面,互联网购物在2020年起便超过了大型超市。受此影响,大型超市三家龙头企业的销售额和营业利润持续下滑,过去10年间已有52家大型超市和202家企业型超市(企业型超级市场)关闭,线下流通业整体低迷愈发严重。大型超市强制休业在客观上反而助推了线上消费的增长,并将大型超市推向衰退之路。Yoo 研究委员指出:“互联网购物正在取代大型超市,消费重心正向线上转移,对大型超市的管制会将更多消费者推向网上购物,从而加速线下流通市场的萎缩。”
报告还指出,大型超市强制休业管制在海外属于罕见的特殊案例。德国、英国、加拿大、法国等部分国家曾以保护宗教活动为目的,对星期日营业时间进行过限制。但即便存在管制,各国也根据消费环境的变化,近期呈现出放宽限制的趋势。日本曾于1973年为保护小规模零售商而实施大型超市营业时间限制,但因消费者不便及流通业不景气,于2000年予以废除。相较之下,韩国经济研究院建议,应通过引入数字技术、运用现代化经营手法、与地方社区建立有机联系等方式,设计能够切实提升传统市场竞争力的政策。Yoo 研究委员强调:“如果强制休业政策效果有限,就应当大胆改进或寻求替代方案。当下亟需构建一个线上平台、大型超市与传统市场能够共同成长的流通生态体系。”
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