砸下广告费27亿，“连Lee Jungjae也救不了”The Misik 连续亏损达130亿规模
Harim集团会长 Kim Hongguk 雄心之作“THE MISIK”失利
Harim产业去年营业亏损1276亿韩元
营业亏损扩大…创社以来长期亏损
销售低迷 去年营收仅800亿韩元
#位于全北益山市的Harim食品生产工厂“First Kitchen”。寓意“第一厨房”的这里，是Harim斥资1500亿韩元打造的前哨基地，旨在从鸡肉专业企业成长为综合食品企业。在相当于17个足球场、12万3429平方米（约3万7000坪）的空间内，从高汤、酱料、冷冻食品到即食米饭、拉面，Harim食品的所有加工产品都在这里生产。
Harim控股公司的食品子公司Harim产业去年的营业亏损激增至近1300亿韩元。尽管董事长Kim Hongguk雄心勃勃地通过First Kitchen生产家庭方便食品（HMR）品牌“The美食”，并为此投入巨额成本，但由于销售远低于预期，亏损规模被大幅拉大。
根据19日金融监督院电子公告系统披露的信息，Harim产业去年录得1276亿韩元营业亏损。较2023年的1099亿韩元，亏损扩大了177亿韩元。同一时期销售额仅从705亿韩元增加到802亿韩元，增幅约100多亿韩元。
去年营业亏损1300亿韩元…销售额仅800亿韩元
该公司为开发Harim集团重点项目——首尔良才洞物流中心，于2012年2月设立。但由于首尔市开发许可程序被推迟，2019年通过吸收合并Harim食品，摇身一变成为食品企业。
自成立以来，公司一直在持续亏损。自Harim产业自2016年开始公开审计报告以来，当年便录得116亿韩元营业亏损，此后每年均出现超过100亿韩元的亏损，且自与Harim食品合并的2019年起，亏损幅度急剧扩大。尤其是在被视为Kim董事长“雄心之作”的The美食上市之后，营业亏损如滚雪球般膨胀。
Harim产业于2021年10月正式宣布向综合食品企业转型，并推出HMR品牌The美食。当时Kim董事长还惊喜现身，亲自介绍“The美食匠人拉面”，足见其倾注的心血。他表示：“要将The美食培育成年销售额1.5万亿韩元规模的超级品牌，并以此跃升为综合食品企业。”
Harim产业还邀请在全球爆款电视剧《鱿鱼游戏》中担任主演的Lee Jungjae担任广告模特，大举展开营销攻势。此后，Harim产业将产品线从辣味拉面、炸酱面等面类产品，扩展到部队锅、海带汤等汤类料理以及即食米饭等。同时还先后推出街头美食品牌“Melting Peace”和儿童食品品牌“Foody Buddy”。
然而业绩却十分惨淡。The美食上市首年2021年，销售额为200亿韩元，同比激增约5倍，但次年仅增至705亿韩元（增长52.9%），去年则为802亿韩元（增长13.8%），增速明显放缓。该公司去年用于广告的费用高达267亿韩元。
尤其是与拉面行业龙头农心仅凭单一品类“辛拉面”在国内外实现年销售额超过1万亿韩元相比，Harim产业的业绩不振更为突出。Harim产业近期携手易买得推出“百济面”，向辛拉面的“王座”发起挑战。
“做得越多亏得越多”…比“肚子”还大的“肚脐”——销售成本
Harim产业持续亏损，源于销售疲软的同时，销售成本和销售管理费用大幅增加。
该公司去年的销售成本为1318亿韩元，较前一年的1158亿韩元增长14.68%。其中，去年销售成本中的原材料费用为578亿韩元，同比增加近100亿韩元。不过，原材料在销售成本中所占比重不足一半，仅为43.5%。其余则是物流费、电力使用等其他费用320亿韩元以及人力成本性质费用239亿韩元等，为维持生产工厂运转所支出的成本。
去年销售管理费用也激增至750亿韩元，比前一年增加了100多亿韩元，其中电费从5700万韩元飙升至8亿韩元，增幅达14倍。同一时期，运输费也从45亿韩元上涨至83亿韩元，外包服务费则从63亿韩元增加到97亿韩元。
Harim产业去年7月又投入689亿韩元，对全北益山工厂和物流设施进行追加投资，但由于销售不及预期，盈利能力反而倒退。
事实上，Harim产业去年计提了24亿韩元的库存产品评估损失准备金，并将10亿多韩元的存货资产评估损失计入销售成本。所谓存货资产评估损失，是指在产品保质期届满无法销售，或需要打折销售等情况下，当产品价格低于取得成本时采用的会计处理方式，这意味着生产出的产品未能顺利销售。该公司的存货资产评估损失从2022年的6115万韩元，增至2023年的2亿多韩元，增加近4倍，去年又激增至前一年的近5倍。
食品业界将The美食销售不振的原因归结为其高端化战略。Harim产业通常将产品定价高于竞争对手。The美食匠人拉面单包价格为2200韩元，是农心辛拉面价格（1000韩元）的两倍多。食品业界一位相关人士表示：“在已长期低迷的内需市场中，过高的价格是削弱产品竞争力的因素之一”，“要在市场上站稳脚跟恐怕并不容易。”
业内部分观点认为，Harim产业的方便食品业务可能会重蹈Binggrae的覆辙。Binggrae虽然在1986年进军拉面市场，但因难以承受不断扩大的亏损，最终于2003年退出该业务。
Harim相关负责人表示：“原定的即食米饭和拉面部分的扩产仍在推进，与线上物流中心相关的投资也在持续进行，因此目前处于亏损状态”，“不过销售额在持续增长，待投资完成后，亏损幅度将会缩小。”
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