美国爆发禽流感致鸡蛋供应短缺
市民租母鸡自给自足
美国国内鸡蛋价格在1年间暴涨近2倍，已成为推高物价上涨的主要“元凶”之一。分析认为，因禽流感暴发，自2022年以来近1.5亿只鸡被扑杀，导致供应严重短缺，是核心原因。随着越来越多美国家庭干脆自己饲养母鸡实现鸡蛋自给，甚至出现了“母鸡租赁服务”，各地鸡蛋窃案频发，也使这一现象上升为社会问题。尽管将物价稳定作为治国最优先课题的Trump政府提出了多种对策，但预计短期内要大幅增加鸡蛋供应仍有困难。
成通胀“罪魁”的鸡蛋…1年间价格暴涨2倍
美国鸡蛋价格较去年暴涨近2倍。根据美国劳工统计局数据，上月12枚装鸡蛋每板的月均价格为4.95美元（约7136韩元），较1年前的2.52美元上涨96.4%。劳工统计局表示：“1月鸡蛋价格涨幅占到家庭食品价格涨幅的三分之二。”
分析认为，消费者实际感受到的鸡蛋涨价幅度可能远超上述数据。《华尔街日报》（The Wall Street Journal）称：“包括超市等零售店在内，一些大型流通企业收购鸡蛋的价格高于平均价，超过7美元”，“各地区差异较大，部分地区消费者需支付更高价格。”
随着美国一年中鸡蛋需求最大的4月复活节临近，鸡蛋需求预计将进一步增加，引发对鸡蛋价格涨势进一步加剧的担忧。美国农业部（United States Department of Agriculture，USDA）预测称：“今年鸡蛋价格还有可能在此基础上再上涨20%。”
2022年禽流感肆虐余波…1.58亿只被扑杀
美国鸡蛋价格暴涨的主要原因，是自2022年起持续蔓延的禽流感。随着禽流感扩散，过去两年美国境内已有超过1.48亿只蛋鸡被扑杀，鸡蛋供需因此出现严重紊乱。根据美国农业部数据，去年美国鸡蛋产量同比减少4.2%。
由于引发禽流感的高致病性禽流感（H5N1）病毒持续扩散，上月又有2200万只蛋鸡被扑杀。高致病性禽流感病毒主要通过家禽传播，但随着病毒变异，已扩散至牛等家畜乃至人类。上月6日，美国路易斯安那州还报告了一名感染H5N1病毒后死亡的患者。
有观点担忧，禽流感传播范围可能远超预期。根据美国疾病控制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention，CDC）13日发布的报告，在尚未正式报告H5N1扩散的地区，一些兽医身上也发现了感染痕迹。CDC表示，对在美国46个州奶牛养殖领域工作的150名兽医进行调查后发现，其中3名在H5N1尚未被官方认定扩散地区工作的兽医体内出现了病毒感染痕迹。CDC指出，“禽流感病毒实际扩散的地区，预计远多于官方报告的范围”，“还应对无症状的奶牛业从业人员和饲养员开展更多禽流感感染检测。”
母鸡租赁、鸡蛋窃案猖獗…Trump政府苦寻对策
受禽流感导致鸡蛋价格暴涨影响，越来越多美国家庭选择在家饲养鸡只，自给自足解决鸡蛋问题。根据美国宠物用品协会统计，去年美国饲养鸡只的家庭达到1100万户，较2018年的580万户增加约一倍。
甚至出现了母鸡租赁服务。该服务向家庭出租2至4只母鸡以及饲料、饲料盆等，租期为5至6个月，还有企业为首次养鸡的顾客上门安装鸡舍。从短期看，养鸡成本并不低，但在鸡蛋价格高位运行被普遍认为将长期化的背景下，选择亲自养鸡的人正不断增加。
专门偷鸡蛋而非现金的窃贼也日益猖獗。据《华盛顿邮报》（The Washington Post）报道，本月1日，宾夕法尼亚州格林卡斯尔一家食品企业的运输拖车中有10万枚鸡蛋被盗；5日，美国华盛顿州西雅图一家餐馆仓库遭窃，540枚鸡蛋被偷走。
随着“鸡蛋风暴”引发多重社会问题，Trump政府也在苦思对策。由于抑制物价飙升是Trump总统的核心竞选承诺之一，鸡蛋价格暴涨带来的政治负担也在加重。《华尔街日报》指出：“曾助力Trump当选总统的通胀，如今已成为他面临的新难题。”
Trump政府表示，将全力有效遏制禽流感扩散并提高鸡蛋产量。白宫国家经济委员会（National Economic Council，NEC）主任Kevin Hassett于16日表示：“我们正与政府内最高水平科学家以及全球专家合作”，“在Biden政府时期，政府耗费数十亿美元对鸡只进行无差别随机扑杀，才造成了如今的局面。在采取无差别扑杀之前，本应率先通过生物安全措施和药物等手段寻求替代方案。”
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