“晚上9点出门的妈妈”到底去哪儿了呢?高物价时代瞄准半价折扣的购物攻略[钱包Talk]
①高物价时代“甩卖商品”走俏
外出就餐物价涨幅连续3年维持在3%区间
“临期折扣人气今后也将持续”
随着外出就餐费用负担加重,临近保质期的“打折清仓商品”颇受欢迎。过去人们对库存商品的负面印象较强,但在高物价背景下,寻找低价产品的消费者不断增多,以至于出现了专门“锁定打折清仓商品”的消费群体。与此同时,有瑕疵或商品性略逊一筹的“丑果丑菜”、有细小瑕疵的翻新产品等,也因注重实惠而受到消费者关注。
“都不敢下馆子了”……从食堂到三角饭团全都涨价
据统计厅国家统计门户网站16日消息,去年外出就餐消费者物价指数为121.01,较前一年(117.38)上涨3.1%。继2022年上涨7.7%、2023年上涨6.0%之后,已连续3年涨幅超过3%。尤其是本应轻便又廉价、可以简单解决一餐的便利店便当(4.9%)和三角饭团(3.7%)等菜单价格也有所上涨。相对便宜的单位食堂菜单价格也大幅上升。单位食堂物价同比上涨6.9%,创下自2001年开始统计以来的最大涨幅。
外出就餐物价上涨与气候变化导致的收成不佳有关。去年因酷暑、暴雨等异常气候,农产品产量减少,价格随之大幅飙升。特别是苹果和梨的价格涨幅明显,甚至出现了“金苹果”“金梨”之说。
外出就餐物价今年也很可能继续上涨。由于非常戒严事态和Trump第二届政府上台等因素,韩元兑美元汇率大幅走高,预计主要进口食材价格将随之上涨。全球变暖趋势同样在推高物价。韩国银行去年发布的《气候变化对国内通货膨胀的影响》报告显示,由于酷暑等原因气温暂时上升1℃时,农产品价格涨幅将提高0.4~0.5个百分点,整体消费者物价指数涨幅将提高0.07个百分点。
高物价时代,临期打折商品人气攀升
在这种情况下,消费者开始盯上大型超市的打烊折扣。大型超市通常从下午7点以后开始打烊折扣,将生鲜食品等以比原价低10%至50%的价格出售。尤其是售卖寿司、炸鸡等的熟食区商品原则上当天生产、当天销售,临近打烊时间折扣率会进一步提高。
在首尔九老区独居、工作4年的上班族Kim某(29岁)表示:“物价涨得太多,又是一个人生活,水果和蔬菜如果按原价买来吃,总觉得可惜。为了更便宜一点,我会去传统市场,或者利用超市打烊折扣。”他还补充称:“我也会通过线上使用Market Kurly的打烊折扣。”
便利店的打烊折扣商品也颇受欢迎。GS25表示,去年12月“打烊折扣”商品销售额在一年间增长了5.3倍。使用打烊折扣的顾客中,20多岁占38%,30多岁占34%,占据大多数。此外,两次以上使用打烊折扣的顾客比例也高达50%。这一现象是流通业界与消费者之间利益契合的结果。流通业界可以迅速消化临近保质期的商品,消费者则可以以更低的价格购买商品。
专家预测,在高物价走势持续的情况下,打烊折扣商品的人气将会延续。仁荷大学消费者学系名誉教授Lee Eunhee表示:“过去必须亲自前往超市确认折扣商品,如今通过手机应用程序即可实时查看折扣信息,消费者的可及性大幅提高。在高物价背景下,打折清仓商品的人气今后仍将持续。”
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