东义科学大学，“酒盗”新中年酿造大师培养课程第1期结业

东义科学大学（校长 Kim Youngdo）近日圆满结束了由釜山市委托、以“酒”为媒的“釜山市50＋生命再设计大学 主动型中年酿造大师培养课程”第1期项目的运营。

今年被选定为“釜山市50+生命再设计大学”委托运营机构的东义科学大学，以强化中年群体在酿造领域的就业与创业能力为目标，自今年5月起历时约4个月开展了第1期“主动型中年酿造大师培养课程”教育，并在12月前面向44名结业学员提供社团后续活动支持。

课程内容包括：▲理解酿造基本原理 ▲酿造制作实训（啤酒、米酒） ▲与酒类相配的配菜烹饪实训等，以酿造理论与现场实务型实训为中心构成；同时开设了▲中年就业岗位信息检索方法 ▲手工酿造创业案例专题讲座 ▲分组模拟酿造实训等，构建了可直接对接实际就业与创业的内容，运营了面向中年群体的定制化项目。

此外，在课程结束后的12月前，学校面向结业学员提供了▲酿造大师资格证（以校长名义颁发的民间资格）获取支持 ▲民营酿酒厂参观 ▲参加釜山国际酒类与葡萄酒博览会 ▲体验民营手工啤酒工坊等社团后续活动，通过这些项目拓宽学员在酿造领域的见闻，并为其掌握切实可行的就业与创业信息提供机会，进一步强化能力。

东义科学大学通过本次第1期运营，实现了结业率100%、资格证获取率99%、运营满意度91%、与校内酿造发酵学部衔接入学5例等成果，并通过向社团成员提供校内设施、运营酿造实训项目和专题讲座等方式，为中年群体提供了继续教育的机会。接下来，学校还计划为社团参与地方庆典、捐赠志愿服务等能够参与地区经济活动的路径进行规划。

东义科学大学终身教育院院长 Kim Taekyung 表示：“当地中年群体作为经济活动人口，为老年期做好准备的现实性支持政策以及继续教育的必要性正在不断提升，而‘主动型中年酿造大师课程’正是反映这一需求的专业人才培养项目。我们将积极利用优质的大学基础设施，回应中年群体对终身教育的期待，并通过此举积极支持多样化项目，以激活中年就业岗位。”

东义科学大学目前正在筹备2025年第2期课程的运营，计划自4月起启动招生。年满50岁至64岁的釜山市民均可报名，详细咨询可联系东义科学大学终身教育院。

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