“和牛奶一起吃最棒”……在海外爆火的韩国甜点是什么？

近日，利用韩国传统食品“蜜年糕”的创意食谱在海外走红。这类食谱在国内社交媒体上也开始扩散，出现了所谓“逆输入”现象。

目前，在抖音海外版TikTok、YouTube等社交媒体上搜索“蜜年糕麦片（ggultteok cereal）”，可以看到来自多个文化圈用户制作的相关短视频内容。

“蜜年糕麦片”是向蜜年糕中倒入牛奶食用的一种甜点，是在西方将牛奶倒入早餐麦片的吃法基础上的改良。

海外网红纷纷表示，“蜜年糕配牛奶吃起来更加柔软，口感更好”“有嚼劲，比普通麦片更好吃”等，给予好评。尤其引人关注的是，这一搭配并非先在韩国本土，而是以海外社交媒体为中心率先流行开来。

往年糕上倒入牛奶制作甜点的画面 [图片出处=YouTube频道‘lily_living’截图]

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相关出口量也在增加。根据农林畜产食品部统计资料，今年1月至10月，年糕或米果等大米加工食品的出口额达到2.5亿美元（约3500亿韩元规模），同比增长逾40%。有分析认为，这是通过电视剧、电影等“K内容”，韩餐在全球范围内受到关注的结果。

这种甜点在国内社交媒体上扩散的“逆输入”现象也随之出现。品尝过蜜年糕麦片的韩国YouTuber和网友感叹称，“真不知道为什么以前没想到这种吃法”。

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专家表示，“在韩国，人们往往固守一贯的食用方式，但外国人可以从全新的视角来看待”，并判断这是外国人对“K美食”兴趣以实验性方式体现出来的一个案例。

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