“暂时停止供应运营” 全球鸡蛋价格暴涨…麦当劳也放弃这款菜单
麦当劳澳大利亚缩减或停供早餐菜单
全球鸡蛋平均价格较2019年飙升60%
随着全球鸡蛋平均价格飙升，不仅出现了鸡蛋供应短缺现象，含蛋菜品的价格被上调，甚至有部分菜单被直接下架停卖。
28日（当地时间），《金融时报》（Financial Times）等媒体报道称，全球鸡蛋平均价格较2019年上涨了60%。鸡蛋变成了“金蛋”，美国大型仓储式卖场好市多（Costco）早早就出现鸡蛋被抢空等供不应求的情况。出售煎蛋卷、三明治等含蛋菜单的餐厅不仅上调了菜单价格，大型连锁品牌麦当劳（McDonald’s）也因鸡蛋短缺，暂时中止了部分澳大利亚门店含蛋早餐菜单的供应。
鸡蛋价格飙升的主要原因首先被认为是高致病性禽流感。在美国，2022年因禽流感扑杀了4000万只鸡，此外又因另一轮禽流感，从去年11月至今年7月约有3300万只商品鸡被扑杀。受此影响，今年7月美国养鸡农场的鸡蛋出货量较一年前减少了2.6%。外媒指出，消费者因为鸡蛋被视为相对环保且价格低廉的蛋白质来源，需求增加也推高了价格；同时，俄乌战争导致饲料价格暴涨，也被认为是推升鸡蛋价格的原因之一。报道还指出，虽然历史级通货膨胀趋于缓和，使整体食品价格仅小幅上涨，但唯独鸡蛋价格却异常大幅飙升。
美国联邦劳工部表示，以上月为基准，美国市面上销售的一打鸡蛋的消费者价格较一年前上涨了28.1%。市场调研机构Dataassembly指出，目前美国消费者购买的鸡蛋价格，较2019年暴涨了83%。美国劳工部劳工统计局解释称：“自1980年开始一直在调查鸡蛋价格走势，除去因新冠肺炎疫情影响，一板鸡蛋价格突破3美元（约3900韩元）的情况外，从未出现过鸡蛋价格如此大幅上涨。”
欧洲、印度、日本、澳大利亚等国家的情况也大致相同。这些国家的鸡蛋价格较2019年上涨了50%至90%以上。
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