韩流美食“复兴”进行时…继方便面之后轮到酱类和调味汁
三养食品股价飙升带火食品饮料板块关注
去年酱料出口创历史新高
Sempio食品以“我们的味道”打动全球消费者
随着韩国美食在美国和欧洲等全球市场走红，食品饮料股正迎来重新估值。拉面和冷冻紫菜包饭相关股票大涨之际，行动迅速的投资者开始寻找涨幅相对较小的其他食品饮料股。回顾去年加工食品出口走势，拉面、泡菜、酱类等品类的增幅尤为突出。随着辣椒酱和酱油等酱料出口增加，Sempio食品受到关注。
根据24日金融投资业界消息，今年第二季度Samyang食品股价上涨了233%。向美国出口热狗和冷冻紫菜包饭的Wooyang股价也上涨了126%。同期科斯皮指数上涨1.4%，食品饮料行业指数上涨39.3%。Sempio食品股价本月以来上涨27.7%，外国人持股比例也从3.45%提高到4.66%。
以火鸡炒面为起点，海外对韩国饮食文化的关注度不断提升，带动酱油、辣椒酱等基础酱料出口增长。我国酱料整体出口额去年为3.84亿美元，同比增加6.2%，创历史新高。今年截至4月累计出口额为1.3093亿美元，延续增长势头。从国家占比来看，美国以23%成为最大的出口市场。
Hana证券研究员Sim Eunju表示：“去年在‘健康’形象扩张和韩流的带动下，面向美国的韩国加工食品出口额创下历史最高纪录。韩国特色较为鲜明的泡菜和酱类出口额同比分别增加37.4%、32.9%。”她强调称：“辣椒酱的强势增长，为其成长为第二个蚝油或是拉差辣椒酱留下了可能性，K-美食正从拉面扩展到街头小吃。”
Sempio食品早就开始为进军海外持续投资。2000年设立Sempio Food Service（SFS），在美国建立起流通网络。Sempio食品为实现“以我们的味道让全世界人民感到愉悦”的核心价值，通过彻底的本地化战略不断提升在海外市场的知名度。豌豆酱油、有机辣椒酱因产品优异性获得认可，斩获食品饮料大奖（FABI）和“风味创新秀”大奖。肉类调味酱、酱油、辣椒酱、面类、紫菜等产品在美国当地市场的入驻机会和销售额均在增加。依托大豆发酵技术推出的有机“Yeondoo”获得了欧洲专用V-Label纯素认证，在欧洲地区的销售额同比实现较高增长。
Sempio食品的海外业务由Sempio食品社长长子Park Jinseon的长子、常务Park Yonghak负责。通过海外业务证明能力后，有望获得股东支持，从而为接班工作注入动力。为应对K-美食需求，公司正在忠清北道堤川市建设大规模生产工厂。包括亚马逊在内的美国线上渠道中，“韩国料理”相关搜索量不断增加，Sempio食品品牌的曝光度也愈发活跃。
K-美食的人气很可能不是昙花一现的流行，而是会真正扎根为一种文化。DS投资证券研究员Jang Jihye分析称：“K-美食正从各国的韩人超市走向主流销售渠道入驻，K-美食的人气品类也在逐步多样化，这是一个积极因素。”
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