4万韩元档茶饮套餐大热…国内茶叶市场时隔4年增长30%
茶饮市场4年激增30%
新冠疫情后消费者更重视疗愈
MZ世代消费群体扩大…Tea Bar成热门打卡地
#30多岁的信息技术自由职业者Kim Sora（化名）最近最大的乐趣是“茶”。住在地铁2号线弘大入口站附近的Kim某，经常光顾延南洞的茶馆，品饮从中国、台湾和印度空运而来的高档名茶。发工资那天，她常会点上一套4万韩元左右、搭配各种茶点的茶套餐。以茶价而言并不便宜，但作为犒劳被日常生活压得疲惫的自己的一点小奢侈，是足以享受的“微奢侈”。
国内茶叶消费量正持续增长。新冠肺炎疫情之后，重视健康与疗愈的消费者不断增加，享受饮茶的年龄层也愈发多样化。尤其是偏好新奇文化体验的MZ世代（千禧一代加Z世代），会前往茶吧等热门打卡地，从而带动茶市场扩大。
据食品医药品安全处、韩国农水产食品流通公社等10日发布的数据，国内茶市场规模从2018年的1万20亿韩元扩大到2022年的1万2870亿韩元，4年间增长逾28%。国内线下零售门店的茶类销售额在去年达到5370亿韩元，同比增加6.1%。韩国农水产食品流通公社相关人士表示：“新冠疫情之后，偏好无糖、零卡路里等有益健康饮料的趋势持续，带动茶市场不断扩大。”
实际上，随着人们对茶的关注度提升，在咖啡连锁店中寻找茶而非咖啡的消费者也增加了。以Starbucks Korea为例，其去年茶饮销售额同比增长15.5%。Ediya去年10月为基准，传统茶（生姜茶、双和茶）等销量较一年前增长了78%，将香草与水果糖浆组合而成的拼配茶在同一期间也增长了22%。
尤其是，过去爱喝茶的多为中老年群体，而最近这一风潮正向年轻一代扩散。随着茶道（煎煮茶叶并通过饮茶修炼身心的行为）等被视为新的疗愈方式，茶文化在希望于日常中享受闲适的MZ世代中备受瞩目。他们并不只是把茶当作普通饮料消费，而是当作一种微奢侈来享受。尽管价格不菲，他们会在高档酒店享受下午茶时光，或前往既能品尝各类料理又能饮茶的茶吧，甚至选择茶“主厨配餐”式体验。
业内相关人士表示：“最近在社交媒体上，往酒类中加入红茶一起饮用的另类配方颇受欢迎”，“不仅是红茶高球鸡尾酒，饮料和冰淇淋企业也在推出茶类组合菜单，整个茶市场正随之不断扩张。”
版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。
