年轻人掀起面包热,“面包朝圣”成新词
大田“圣心堂”被评为面包朝圣代表路线

近期,社交媒体上带有“#面包朝圣”标签的帖子越来越受欢迎。“面包朝圣”是指像去圣地朝圣一样,专程前往人气面包店打卡。例如,为了去大田的“圣心堂”面包店,而专门安排一趟大田旅行。此外,据称,年轻人为了买到人气面包,即使要在面包店门前等待数小时,甚至在店门尚未开启前就开始排队“排队抢购”,也在所不惜。

图片由新世界百货、联合通讯社提供

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仅“#面包朝圣”相关帖子就有约83万条…圣心堂等人气爆棚
图片来源 Instagram

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随着近来为寻找美味面包而四处奔走的人增多,“面包朝圣”、“面包抢票(面包+抢票)”、“面包排队抢购(面包+排队抢购)”等新造词应运而生。这些词语指的是为了买面包而远赴他地或排长队等行为。人们在花费时间和精力买到面包后,会拿着战利品在店门口拍认证照,并上传到社交媒体等平台。 在Instagram上,带有“面包朝圣”标签的帖子也已超过83万条,热度可见一斑。


大田圣心堂被视为面包朝圣的必去路线。由于圣心堂秉持除大田外不在其他地区开设分店的经营理念,想买圣心堂面包的人只能亲自前往大田。尤其是在去年圣诞节连休日期间,为了购买圣心堂的“草莓米糕”蛋糕,全国各地的人蜂拥而至,据称排队时间最长达到7~8个小时的后记也曾在网上出现。


上个月与朋友一起前往大田圣心堂的上班族 Joo某(28岁)表示:“我们从首尔当天往返去了圣心堂。那里本来就以面包著称,所以非常好奇。”他接着说:“早上10点到的时候人已经很多,虽然很吃惊,但和朋友聊天打发时间,感觉队伍很快就缩短了。”他还补充道:“当然好吃的面包本身就很吸引人,但能和朋友一起积累回忆更让人开心。”此外,群山的“李圣堂”、大邱的“三松面包店”等,也在“面包朝圣者”之间颇受欢迎。


为了吃到好面包,“排队抢购”也心甘情愿
图片与报道中某些表述无关。图片来源 Pixabay提供

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另外,为了吃到心仪的面包而等待数小时的人也不在少数。位于首尔钟路区的贝果专门店“London Bagel Museum”早已是排队抢购的圣地。该店于2021年开业,销售多种类型的贝果,逐渐赢得人气。尤其是排队人数一度多达500人左右,并以“连艺人都要排队的美食店”而声名鹊起,成为话题。实际上,这家店还是外食预订平台“Catch Table”评选出的去年排队等候次数最多的门店。


与其他年龄层相比,20至30多岁的群体对排队抢购相对更为宽容。对潮流敏感的年轻人具有这样的特点:只要产品具有趣味性和稀缺性,即使要忍受长时间等待也要买到手。再加上社交媒体认证文化的叠加,使得人气面包店在工作日也会出现排队抢购的队伍。


与此相关,市场调查企业Embrain Trend Monitor在2022年针对全国1000名成年男女进行的一项调查结果显示,47.4%的受访者表示“曾亲身经历过排队抢购”。尤其是在20至30多岁群体、女性以及平时积极使用社交媒体的受访者中,排队抢购的经历更多。调查中,表示曾在餐馆·饭店(22.7%,可多选)、游乐园·主题公园(21.7%)、咖啡馆·烘焙店(15.7%)进行过排队抢购的回答占比较高。


随着年轻人对面包的需求不断增加,流通业界也开始积极引进甜品店。新世界百货于本月15日在首尔江南店地下一层开设了大规模甜品专门馆“Sweet Park”,汇集了国内外各类甜品。这里将原本主要在海外才能品尝到的知名甜品、传统韩式点心、老字号面包店等43个品牌集中于一处,开业首个周末的到访顾客就多达10万人。


部分舆论也指出“韩国面包价格偏高”
图片来源 BBC和EIU

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不过,也有部分舆论发出面包价格过高的抱怨,认为韩国面包价格比其他国家明显更贵,且涨价幅度也较大。



事实上,根据英国经济分析机构Economist Intelligence Unit(经济学人智库,EIU)发布的2019年全球生活成本报告显示,首尔面包每公斤的平均价格为15.59美元(约2.07万韩元),为全球最高。这一价格与排名第二的纽约(8.33美元,约1.1万韩元)相比,差距接近两倍。由此,要求下调面包价格的声音也在持续出现。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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