“Healthy+Pleasure”结合的新词:헬시 플레저

主妇A某正在抚养今年升入小学六年级的女儿,上周去买菜前听到孩子的请求,感到十分错愕。一直以为还小的女儿,为了今后管理饮食,说早餐要吃沙拉和坚果,请她帮忙购买。

饮料。图片由ClipartKorea提供

饮料。图片由ClipartKorea提供

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A某发现,孩子平时经常在YouTube、Instagram、TikTok等主要社交媒体上观看短视频,似乎不考虑正处于生长发育期,却只关注减肥和饮食管理,让她十分担心。


过去3年持续的新冠肺炎疫情,让全球对健康的关注度不断提高,由此产生了“健康愉悦(Healthy Pleasure)”这一潮流。“健康愉悦”是由Healthy(健康)和Pleasure(愉悦)组合而成的词语。


以往人们普遍认为健康管理是一件痛苦的事,而“健康愉悦”则把重点放在享受健康管理的意义上。尤其是MZ世代,喜欢吃合乎自己口味的低热量食物,不仅高效管理身体健康,也高效管理心理健康,并且以轻松有趣的方式进行运动,这是其一大特点。


反映这一趋势,从可口可乐等全球性食品饮料企业,到我国主要食品饮料企业,都像一股潮流般推出在产品名后加上“零”的低糖新品。最近,连中老年一代常喝的烧酒等酒类,也掀起了“零糖”产品和低度酒的风潮。


另外,由于食品中添加的糖分等导致肥胖或糖尿病等疾病的发病率升高,一些国家为减少含糖食品的消费而开征“糖税”或强化相关监管,全球范围内低糖、即“零糖”食品的潮流正日益强劲。


根据疾病管理厅发布的2021年国民健康营养调查结果,我国国民通过加工食品摄入的糖类为34.6克,占每日总能量的7.5%,低于世界卫生组织建议标准的10%。


与2019年的36.8克相比,约减少了6%,通过饮料摄入的每日糖类从12.5克降至10.7克,可以看出近期“健康愉悦”流行趋势已经产生影响。


然而,在6~11岁儿童和12~18岁青少年中,超过三分之一的人摄入量超出世界卫生组织建议标准。儿童主要通过饼干类、面包类、年糕类(22.4%)摄入最多糖分,青少年则主要通过饮料(29.4%)摄入最多糖分。


根据保健福祉部2019年发布的资料,韩国重度肥胖人口持续增加,预计到2030年将达到目前的2倍,占总人口的9%。同时,在经济合作与发展组织(OECD)成员国中,韩国男童及青少年肥胖率高于OECD平均水平,预计在他们成年后的10年内,因肥胖引发的社会经济问题将会加剧。


儿童与青少年摄入糖类的最大问题在于可能发展为儿童肥胖。脂肪组织过度堆积到足以对健康造成负面影响的状态,很容易发展为成人肥胖,并可能在早期就出现高脂血症、高血压、糖尿病、脂肪肝等成人疾病,因此必须加以注意。


大东医院小儿青少年科科长Kim Cheolam表示:“如今即便吃同样的食物,人们也更偏好带有‘零’字样的产品,但对于喜欢吃糖葫芦、珍珠奶茶等零食且经常摄入点心的儿童和青少年来说,家庭等环境中需要进行适当教育,引导他们践行健康的饮食习惯。”他还表示:“与其单纯为预防肥胖而一味唠叨,不如通过包含游戏、信息和趣味性的教育视频等方式,引导他们自发改变行为。家长应积极参与,让孩子在有趣且易于理解的过程中学习。”


在日常生活中要减少糖分摄入,购买饮料时应查看包装背面的营养成分信息,尽量选择含糖量较低的产品,并将糖分摄入控制在每日总能量的10%以内为宜。


口渴时,应尽量选择饮用水或苏打水而非碳酸饮料;如果饮用碳酸饮料,建议将平时的饮用量减少一半;喝咖啡时则应去掉糖浆或砂糖。


如果想品尝甜味,尽量选择水果或蔬菜等新鲜食材;与其用甜食来缓解压力,不如找到只属于自己的解压方式,这一点尤为重要。





本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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