政府决定，全力以赴应对高致病性禽流感（AI）扩散和春节消费旺季，保障鸡蛋供需和价格稳定。
据农业、林业、畜牧业和食品部14日消息，受高致病性禽流感（AI）发生影响，已扑杀（含预防性扑杀）蛋鸡267万只。这一数量约占蛋鸡饲养总量7613万只（以2023年第三季度统计厅数据为准）的3.5%，但随着禽流感进一步发生，扑杀规模仍有可能增加。如果春节旺季鸡蛋需求增加，预计将推高消费者价格。
因此，农食品部制定并推进针对高致病性AI扩散和春节旺季的鸡蛋供需与价格稳定综合对策。
首先，在春节消费旺季期间（1月11日至2月8日），通过对农畜产品实行价格折扣支持，消费者可以以七折价格购买鸡蛋。受折扣支持影响，自1月11日起，以特大号鸡蛋30枚为基准，实际消费者价格已降至约6100韩元。同时，为抑制折扣支持期间因鸡蛋需求增加带来的价格上涨，将通过农协每周额外供应500吨鸡蛋，并下调向大型超市、Hanaro Mart等的供货单价（每30枚下调500韩元）。
另外，目前鸡蛋日产量约为4500万枚，判断供应能力总体充足。但为消除因高致病性AI发生引发的供应不安心理，并加强稳定供应能力，已在养殖场实施延长在养蛋鸡产蛋日龄的措施。同时，自1月1日起，对蛋制品（蛋黄、蛋白、全蛋液）适用关税配额，引导相关产品的国内鸡蛋需求转向进口鸡蛋，实需企业正在迅速进口。最后，将与蛋鸡协会协作，对14周龄的蛋鸡雏鸡进行育成和储备，并向实施扑杀的蛋鸡养殖户供应，使其能够尽早重建生产基础（将鸡蛋再生产周期缩短4个月）。
农食品部表示，如因高致病性AI扩散导致扑杀增加而出现鸡蛋供应不足、鸡蛋消费者价格上涨等供需不稳定因素，将分阶段扩大鲜蛋进口，以消除阶段性鸡蛋供需不安因素。鉴于在鸡蛋价格上涨预期下，流通企业等可能过度囤积库存，政府将通过鸡蛋追溯制度分析流通量，并会同相关机构联合检查库存量等情况。
农食品部畜产政策官Kim Junguk表示：“我们将密切检查春节旺季期间的鸡蛋供需情况，采取先发制人的积极措施，防止出现价格不稳定因素，确保鸡蛋供应不出差错。”他同时呼吁：“请养殖场通过严格的封闭式防疫，切实防止高致病性AI扩散。”
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