独饮最佳的“辣味鱼蛋汤”，竟然是大肠杆菌汤？…食药处下令停售

Published 22 Nov.2023 09:55(KST)

Updated 22 Nov.2023 10:00(KST)

open/close

原料辣鱼汤酱检出大肠杆菌不合格
食药处下令停售并召回

一人家庭中被视为极佳“独酌”下酒菜的方便食品鳕鱼卵汤，其中所含的辣汤酱被判定为大肠杆菌不合格。

食品药品安全处表示，位于京畿道南杨州市的Y公司生产的“辣味鱼卵汤”产品中所 사용的“高级辣鱼汤调味酱”被检出大肠杆菌不符合标准，已采取停售并召回措施。 [照片由食品药品安全处提供]

22日，食品医药品安全处（食药处）表示，位于京畿道南杨州市的Y公司生产的“香辣鳕鱼卵汤”中所含的“高级辣汤酱”被确认不符合大肠杆菌标准，已采取停售及召回措施。

本次召回对象为标示消费期限为2024年11月7日的产品，包装规格为540克，其中原料“高级辣汤酱”为140克。

必读新闻

[独家]“难怪都说是三星”……不用积分，改送温努里商品券

食药处表示：“保存有相关召回食品等的销售者，请立即停止销售并退回给召回经营者”，“购买该产品的消费者，请将产品退回至召回网点，积极配合有害食品的召回工作。”

○ 预防致病性大肠杆菌食物中毒要领

1. 在流动水下使用肥皂或清洁剂洗手至少30秒
- 烹调前后、用餐前、如厕后、外出归来后等
2. 食材在流动水下清洗3次以上后，立即烹调或冷藏保存
- 手部有伤口时，不要直接接触肉类或鱼贝类
3. 清洗鱼贝类、肉类时，注意不要让水溅到周围的生食蔬菜、水果或烹调器具上
4. 刀具和砧板应区分用于肉类、鱼类和蔬菜
- 旨在防止交叉污染。所谓交叉污染，是指附着在食材或烹调器具上的污染源转移到未被污染的食材和器具上的现象
5. 所有食物必须彻底加热后食用
- 肉类中心温度75℃、鱼贝类85℃，加热1分钟以上
- 熟食不要长时间置于室温，应尽快（2小时内）食用
- 已烹调过的食品再次食用前要彻底再加热
- 饮用水要煮沸后饮用
6. 生食和熟食要分开保存
7. 使用过的烹调器具要进行热水消毒或氯消毒
<资料来源：食品医药品安全处>

한글 기사 보기

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。