Simple Planet首席执行官 Jeong Ildu在“2023大韩民国食品与食品科技大奖”中荣获食品科技技术部门大奖。

Simple Planet首席执行官 Jeong Ildu在“2023大韩民国食品与食品科技大奖”中荣获食品科技技术部门大奖。

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生物食品科技企业Simple Planet表示,凭借细胞培养肉技术,在“2023大韩民国食品与食品科技大奖”中获得食品科技技术部门大奖。


该颁奖典礼由农林畜产食品部赞助举办,旨在发掘在食品科技领域具备卓越实力的企业。食品科技是食品(Food)与技术(Technology)的合成词,指在食品产业及相关产业中应用第四次工业革命技术等,形成较以往更加发达的产业形态,并创造附加价值的新业务。


评审委员包括首尔大学农业经济社会学部教授Moon Junghoon、江陵原州大学海洋生物食品学科教授Lee Dongmin等专家。此外,Magna Investment副社长Song Jin-ho、韩国农业技术振兴院创业事业组组长Eom Inyong、农业政策保险金融院投资管理部长Kim Younghyun等也参与评审,从技术实力、执行力、商业性、组织能力等多方面进行评价。


Simple Planet拥有专门针对大规模生产的细胞株开发平台,是国内唯一拥有13种细胞株的企业,并表示已成功开发并实现国产化可替代100%依赖进口的胎牛血清(FBS)的“基于乳酸菌的无血清食用培养基”。


此外,自2021年被选定为研究可持续未来食品系统的非营利机构GFI亚太(ASIA PACIFIC)的官方合作伙伴以来,该公司一直被评价为通过替代蛋白推动向可持续粮食生产系统转型等,在技术创新方面作出贡献。


最近,公司入选了英国Foodfowarding评选的、面向具备世界级食品、技术与可持续性的企业的Foodtech500榜单,并在美国初创企业路演大赛WKBC中获得第一名,展现了国内细胞培养肉企业成功开拓海外市场的先例。


Simple Planet首席执行官Jeong Ildoo表示:“细胞培养技术作为面向未来的新增长动力,我们正以扎实的技术实力为基础,踏实成长”,“今后将通过替代蛋白及脂肪原料构建可持续的食品供应链,为粮食安全作出贡献。”



另一方面,国内外也认可其技术实力的Simple Planet首席执行官Jeong Ildoo,作为韩国细胞农业与培养肉产业代表,受邀在新加坡培养肉CMT全球大会及Global Impact Chapter(GIC)大会上担任演讲嘉宾,积极致力于推动全球替代肉与培养肉倡议的形成。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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