“往寿司上吐口水”视频疯传惹众怒…商家苦思后为每桌安装大屏显示器

by Kim Hyunjeong2

Published 30 Sep.2023 14:43(KST)

Updated 30 Sep.2023 21:35(KST)

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3家门店试点引入数字显示屏
点触屏幕上的寿司即可下单

因所谓“口水袭击”事件而备受困扰的日本知名回转寿司连锁企业“寿司郎”决定在回转寿司传送带上安装数字显示屏。

据《日本经济新闻》（以下简称《日经》）报道，寿司郎于本月27日宣布，将在首都东京和大阪等3家门店试行引进名为“Digiro”的数字显示屏。“Digiro”这一新服务名称是将“Digital（数字）”与“寿司郎”组合而成的词。

在安装了Digiro的门店里，每一张顾客就座的餐桌前都会配备一块大尺寸显示屏。显示屏画面中有一条回转寿司传送带在转动，顾客只要用手触碰屏幕上正在移动的寿司，所点寿司就会通过显示屏下方安装的真实传送带送达。

经历“吐口水袭击”事件的日本知名回转寿司连锁企业“Sushiro”将引入数字显示屏点餐方式。Sushiro官网截图供图

这一新点餐方式的引入背景，正是此前发生的“口水袭击”事件。

今年1月，在岐阜县岐阜市的一家寿司郎门店，一名十多岁的少年舔食了供多人共用的酱油瓶。此外，该少年还用手指蘸取唾液去触碰在传送带上转动的寿司，并将已经使用过的茶杯放回未使用杯具的存放格等，做出了一系列缺乏基本常识的行为。他还将这些画面拍成视频上传至社交媒体，引发巨大波澜。

随着问题视频在网络上广泛传播，寿司郎遭受重创。全国各门店的顾客数量大幅下滑，母公司股价也下跌约5%，单日市值蒸发160亿日元（约合1600亿韩元）。据《日经》报道，寿司郎2022年10月至2023年3月在日本国内的销售额较上一年同期减少15%，到店顾客数量也下降了17%。

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对此，寿司郎在今年3月向该少年提起约6700万日元（约合6亿韩元）的损害赔偿诉讼，但在5个月后的今年8月撤回。寿司郎当时表示，“少年承认了责任，双方已达成可以接受内容的和解”。虽然损害赔偿诉讼已被撤回，但该少年因被指将唾液沾到商品上（器物损坏）而被移送家庭法院，且据悉已经从原就读学校退学。

所谓“吐口水袭击”视频中，日本一名十几岁的少年正在舔酱油瓶。SNS截图提供

另一方面，日本近期接连发生类似的“卫生袭击”事件，已上升为社会问题。在寿司郎的另一家门店，一名男学生拿起放在餐桌上的喷雾器，向传送带上的寿司喷洒消毒液，引发争议；在回转寿司连锁店Jōshimaru，一名男性顾客将烟头丢进传送带上盛放姜片的小碟中的视频也在网络上流传。对此，Jōshimaru宣布放弃回转式运营，转为按单点餐模式。

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。