食材订购与解决方案移动平台上线
旨在提升餐饮个体户门店运营效率
Ourhome表示，将于21日推出食材订购平台“밥트너（Bobtner）”，加快进军食材市场。
밥트너是面向外出就餐创业者或小型餐馆经营者等餐饮个体经营者的食材订购平台，提供符合条件的食材商品推荐、订单管理、烹饪解决方案等服务。其通过为各餐厅菜单提供最优化的食材商品及解决方案，助力成功运营餐饮业务而开发。“밥트너”这一名称由“밥（Bob，饭）”与“파트너（Partner，伙伴）”组合而成。
从事餐饮业的任何个体经营者都可以使用밥트너。即使未与Ourhome签订食材交易合同，也可通过手机应用程序便捷下单，从食材推荐、成本对比到按菜单分类的菜谱指引，都能一目了然。
目前밥트너上销售的商品约有1000种。从可大幅提升厨房运营效率的简化、预处理食材，到汤类、炖菜类、小菜类等，构建了多样化的商品品类。此外，不仅入驻自家产品，也同时引入他社产品，根据餐饮门店的烹饪条件拓宽食材选择范围，并可进行对比下单。
밥트너主打的最大优势是“按菜单进行食材策展”。基于Ourhome在40余年间积累的食品制造及团餐·餐饮业务运营经验，根据季节、餐厅规模、菜单等条件，推荐适合的简化食材，并同时提供定制化食谱和菜谱指引。借此，餐饮门店在▲烹饪时间与人力效率化 ▲标准化口味与品质实现 ▲食品卫生安全管理 ▲餐厨垃圾减少等方面均可获得成效。尤其是有望帮助一人经营者或初创老板灵活应对菜单多样化、烹饪熟练度提升、人工成本上涨等难题。
밥트너内还将单独开设“菜谱杂志”栏目。计划从符合食品潮流的人气菜单到主厨推荐的精品料理，提供食谱与菜谱推荐。为纪念上线，向新会员在注册后立即发放优惠券礼包，填写推荐人时，将向推荐人及被推荐人双方发放积分。
Ourhome数字商务部门负责人Seo Youngho表示：“我们以40余年来运营多种类型餐厅所积累的经验为基础，推出了面向餐饮个体经营者的定制化食材订购平台”，“밥트너的食材策展和菜谱杂志有望成为小型个体经营者，尤其是刚刚创业的新手老板的有用解决方案”。
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