创纪录暴雨致农产品价格一日飙升60%…餐桌物价拉响红色警报
受灾设施再种大棚与水果产地集中
西葫芦一天暴涨63%，黄瓜涨37%↑
农产品价格大涨引发餐饮物价上升忧虑
政府加强农水产品供需管理防范价格通胀
由于史上罕见的集中强降雨导致国内农产品生产受损严重，价格正大幅飙升。暴雨主要集中在设施栽培大棚和水果主产区忠清、庆北一带，出货量骤减首当其冲。生菜、西瓜、辣椒以及桃子、苹果等几乎所有品类价格全面上扬，其中部分品种批发价在短短一天内就暴涨逾60%。尤其是作为原材料的农产品价格上涨后，包括外出就餐在内的餐饮物价也将进一步加重消费者负担。
据韩国农水产食品流通公社农产品流通信息（KAMIS）18日发布的数据，前一日嫩南瓜批发价以50个为基准为2.446万韩元，较前一日（1.498万韩元）猛涨63.3%。黄瓜（37.0%）、红叶生菜（35.4%）、菠菜（20.1%）、西瓜（17.9%）、桃子（12.8%）等也纷纷涨价。农林畜产食品部统计，自本月10日至前一日因农作物被淹及落果等造成的农地受灾面积达2.7094.8万公顷，相当于约3.8万个足球场（每个0.714公顷）的规模。这一数字是去年因风雨灾害造成受灾面积（约4440公顷）的6.1倍。
此次暴雨尤其集中袭击大棚作物和水果产地，导致农产品价格大幅上扬。暴雨来临时，越靠近地面栽培的作物越容易被水淹受灾，西瓜和生菜就是典型代表。辣椒、嫩南瓜等主要在山地生产的作物，产量下滑也在所难免，因为日照大幅减少会导致次品增加、品质下降。
问题在于，集中强降雨在一段时间内仍有持续的可能，农作物价格今后可能进一步飙升。根据气象厅预报，截至19日，忠清地区和南部地方最多还将有200毫米的降雨，全罗南道南海岸及济州岛部分地区的预期降雨量则在350毫米左右。农林畜产食品部部长 Jeong Hwanggeun 在集中强降雨相关情况检查紧急会议上警告称，“随着集中强降雨向南部扩散，受灾面积可能高达数万公顷”。
企划财政部同样在密切关注农水产品价格的上涨动向，因为过去也曾因梅雨季和台风导致作况恶化、物价大幅飙升。此前在2011年，每小时降雨量高达100毫米、号称百年一遇的暴雨，曾使消费者物价指数同比上涨4.7%，创下当时历史最高纪录。新鲜食品价格飙升9.0%，农、畜、水产品则暴涨11.2%。2017年，酷暑与梅雨叠加，当年7月新鲜食品价格指数同比大涨12.3%，进一步加重了消费者负担。
随着农产品价格暴涨，外出就餐价格的不稳定走势也很可能持续。上个月外食价格涨幅为6.3%，远高于整体消费者物价涨幅（2.7%）。韩国消费者院统计显示，以首尔为基准，上月炸酱面（6915韩元）价格同比上涨10.4%，冷面（1.1154万韩元）上涨8.6%，代表性外食菜单价格持续走高。政府此前一直向业界施压，要求当原材料价格下跌时企业必须在定价中予以反映，但如果农产品价格持续上涨，政府要求企业抑制涨价的名分也将随之减弱。企划财政部一名相关人士表示：“如果农作物受灾进一步扩大，原材料成本上升将不可避免地对外食物价产生一定影响，目前正在测算农水产品价格和受灾规模等情况。”
政府也释放出可能出手干预、抵御农水产品价格通胀的信号。即便集中强降雨结束，仍需考虑即将到来的中秋节等季节性因素。如果农水产品通胀持续，政府计划作为短期举措迅速增加相关进口，或主导开展打折促销活动等，集中力量进行供需管理。
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