重塑流通与旅游业格局
便利店·超市·免税店·酒店
“威士忌+文化”销售加速扩张
5日上午，首尔冠岳区GS The Gwanak店。数十人排起长队。排在前面的等候者早在两天前就已经在附近大楼的空置房内放上折叠露营椅开始占位。他们在酷暑和暴雨中坚守，只为买到GS25当日投放的“Kim Changsu威士忌4号桶（用于熟成威士忌的木桶）”产品。尽管商家将购买量限制为每人仅可购买1瓶，“威士忌排队抢购”的热度依然不减。开业当天赶来却没能挤进GS The Gwanak店分配的48瓶名额之中的消费者，只得买满一袋同日上市的“Kim Changsu高球酒”聊以安慰。同一时间，线上销售方面，Wine25 Plus的访问人数瞬间激增，准备好的库存在4分钟内全部售罄。
以新冠疫情为契机，在MZ世代（千禧一代+Z世代）之间掀起旋风般人气的威士忌热潮丝毫没有降温的迹象，催生了多种社会现象，甚至改变了流通和旅游的趋势。消费者不再只是把威士忌当成与啤酒、烧酒一样的普通酒类来饮用，而是将其作为一种享受、品味的文化和情境来“购买”。由此，体验限量版、稀有威士忌本身就被赋予了价值，在需求旺盛、可以赚钱的背景下，转售者也加入了威士忌消费市场。“想喝一喝的心情”和“想拥有的心情”叠加在一起，使人们愿意为“排队抢购”而等待两天成为可能。
威士忌综合症甚至延伸到了空酒瓶的二手交易。顺着威士忌潮流，有人将空瓶用于室内装饰，也有人抱着“哪怕只要个瓶子”的心理。在Danggeun Market、Junggonara等主要二手交易网站上，根据难以购得的程度和洁净状态，空瓶往往可以以最高5万至6万韩元成交。“Johnnie Walker King George特别版”“Ballantine威士忌30年”之类的产品，其空瓶加外盒整套的市场价大致形成在2.5万至5万韩元之间。
威士忌热潮不仅席卷酒类业界，也让流通和旅游业界将其视为“下半年关键词”。据关税厅和业界统计，今年一季度威士忌类进口量达8443吨，同比去年同期激增78.2%。这是自2000年有相关统计以来，一季度的历史最高值。威士忌进口量的增加带动了包括便利店、大型超市在内的渠道销售额增长。前一日举办Kim Changsu威士忌排队抢购活动的便利店GS25，今年上半年威士忌销售额较去年同期增长了69%。此前在今年5月举办“Whisky Run”活动的7-Eleven，其销售额与两年前相比大增250%。大型超市的情况也类似，Homeplus的威士忌销售额在近两年间增长了120%。CU相关负责人表示：“在CU经营的约1500种酒类中，威士忌的比重已经攀升到将近一半。”
利用威士忌展开的营销大战也进一步加热了市场。下半年开始酒类线上销售，再加上正对仁川国际机场进行全新装修的免税店业界，纷纷以难以购得的威士忌为招牌，展开强势揽客攻势。酒店方面也开设威士忌课程，打造超越单纯品鉴、可以分享个人喜好的交流空间。乐天酒店相关负责人表示：“我们注意到以MZ世代为主，对威士忌的关注度比以往任何时候都高，因此正在策划叠加‘只有在此处才能拥有的特别体验和记忆’的威士忌推广活动。”
专家解读称，这股威士忌热潮与追求“稀缺性”的年轻一代文化高度契合。仁荷大学消费者学系教授Lee Eunhee表示：“威士忌从根本上无法实现大规模生产，尤其是限量版，只能有极少数人能够入手，因此它并不是有钱就一定能买到的商品。与其追求和他人相似的东西，不如寻找自己的个性，这种追求稀缺性的年轻群体倾向与威士忌非常契合。”也有分析认为，媒体曝光等带来的从众心理效应也不容小觑。成信女子大学消费者学系教授Heo Gyeongok表示：“媒体的影响同样不容忽视。随着威士忌在全国范围内流行起来，年轻人之间很可能产生了‘我也要试一试’的心理。”
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