[国民品牌] 吃了50年也不腻的“虾条”，美味的秘密

2020年农心虾条包装 [图片由农心提供]

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“手会伸过去，手会伸过去，伸向虾条的手呀～”

在大韩民国国民当中，不认识这首广告歌曲的人还能有多少？凭借极具冲击力的广告歌曲，一举跻身“国民零食”行列的虾条，正如广告歌歌词所说，“一吃就停不下来”的上瘾口味，让它在五十多年里一直备受喜爱。

1971年，农心以“老少皆宜、吃不腻的零食”为概念，整整一年连夜研究韩国人的饮食偏好。其结果是，决定以人人都喜欢的新鲜虾为主要原料，并突出香喷喷的烤虾咸香味。在此基础上，利用加热食盐所产生的热量来烤制虾肉，使之既不油腻又保持酥脆的口感。据说，仅在一年开发过程中所使用的面粉，就相当于80多辆载重4.5吨卡车的量。

亲切的品牌名称也为虾条的人气加分不少。开发当时，农心社长 Shin Chunho 从年幼女儿把《阿里郎》唱成“Arikang～ Arikang”中获得灵感，于是没有采用“虾味点心”之类的名字，而是在那一刻诞生了“虾条”这一名称。正如我国传统食物中有“干饭”“干大麦饭”一样，“干”这个词给人一种朴实无华的印象，而Shin社长认为“虾条”这个名字也能带来类似的亲切感，他的预判最终得到了验证。

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在近半个世纪里一直享有国民级人气的虾条，为了不被时代变化所淘汰，也不断与消费者保持沟通。2020年“Gang”热潮兴起时，品牌启用歌手Rain作为代言人；2021年迎来上市50周年之际，又推出了采用黑松露的“虾条Black”。截至去年，虾条的累计销售额已达2.23万亿韩元。在坚守原有口味与品牌身份的同时，又不断与消费者对话，它可谓名副其实的国民品牌。

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