造访3次以上的真·美食店推荐清单

Published 19 Jun.2023 17:00(KST)

Updated 26 Jun.2023 10:53(KST)

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由于读者对编辑的《又去的店：连锁店》篇反响热烈，这次带来第二弹。这一次不是连锁店，而是公开那些一直被编辑小心珍藏在地图里的私藏美食店。无论什么季节、什么时候吃、和谁一起吃，都始终如一好吃的餐厅。也许有人没去过，但大概不会有人只去过一次，所以值得期待。更何况在写这篇稿子的时候，编辑还在担心“真的可以公开吗？明明只想自己知道……”就是这种程度的店，希望Drinkit订阅者们也一定要把它们收入自己的地图。

东北初洞店

在推荐“又去的店”之前先来个小问答：“Drinkit诞生的地方是哪里？”答案就是首尔最潮的街区——乙支路！也就是说，作为一周七天有五天都通勤到乙支路的上班族，编辑想来介绍一下乙支路隐藏的美食店。今天的主角是羊肉串专门店“东北”，在这里不仅可以吃到羊肉串，还能一次性品尝到多种中国本土菜。编辑推荐的菜单是麻辣香锅午餐双人套餐。套餐包括两碗白米饭、分量十足的麻辣香锅和鸡蛋汤。自称吃货兼麻辣狂热爱好者的编辑给这里的麻辣香锅打出的分数接近满分100分。虽然不能完全按照个人喜好挑选食材，但其中加入了豆芽、腐竹、干豆腐、火腿、蘑菇等多种配料，连挑着吃的乐趣也一并具备。因为兼具麻辣的灵魂——香辣与麻感，以2万韩元这个价格来说性价比极高。如果已经对乙支路每天千篇一律的午餐感到厌倦，不妨来这里三次都不为过。

地址：首尔中区马轮内路2街21号 1层、2层

花次路

作为乙支路的通勤族，既然推荐了午餐菜单，晚餐当然也不能落下。晚餐编辑推荐居酒屋“花次路”。这是一家位于被称为“Hipjiro”的乙支路印刷小巷里的正宗日式串烧专门店，因为除了串烧之外还出售多种菜品，所以很适合小酌一杯。来到花次路一定要点的菜单是“10种烤鸡串拼盘”。每天用新鲜鸡肉在店内直接分切，刷上特制酱汁后用炭火烤制而成。鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅、里脊、颈肉、鸡皮等足足10种串烧一并上桌，可以按自己的口味尽情选择，这就是它的优点。10种烤鸡串拼盘售价29,900韩元。如果想要点汤品，那就一定要再加一份“Karai Jiro火锅”。名字的意思是“辛辣的乙支路汤”，口感类似嫩豆腐锅，同时又加入了用于麻辣料理的花椒香气，辛辣味非常迷人。价格为23,900韩元。

地址：首尔中区乙支路12街16号

750食堂

无论春夏秋冬什么时候吃都好吃的部队锅，最大魅力大概就是火腿吧。这里同时也出售铁板牛排和带鱼炖菜，但请不要忘记，就算把部队锅当成主打菜也一点都不违和。750食堂的自制火腿和秘制调味酱味道浓郁又鲜美，再加上放入了大量蒜蓉，既辣得过瘾又带着鲜香，风味绝佳。普通的“750部队锅”里放入了非常足量、口感弹牙的自制火腿，而“香辣部队锅”则在自制火腿之外，又加入三种以上不同的火腿，可以更加丰富多样地享用。真的又辣又带劲，怕辣的人要多加小心。每人一份11,000韩元。