“独自用餐族”常去的是快餐店

调查显示，最受所谓“独自用餐族”（一个人吃饭的人）青睐的餐厅类型是快餐店。相反，将同事扎堆前往的单位食堂作为独自用餐场所的比例最低。

首尔一家快餐店内，一名市民手提打包食物走出店外。 金贤敏记者提供

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27日，韩国农水产食品流通公社以1267名成年人为对象，对“独自外出就餐经历过的餐厅类型”进行调查，结果显示，选择“快餐店”的比例为18.6%，位居首位。其后依次是“韩餐专门店”14.3%、“其他简易餐饮店”12.5%、“中餐专门店”12.6%、“单位食堂”10.4%等。

快餐店价格低廉，又能方便地解决一顿饭，因此被视为独自用餐族常去的场所。尤其是希望利用午餐时间独处的年轻人，似乎更倾向于在翻台速度较快的快餐店简单吃一顿。相反，表示会把与上司和同事一起用餐的单位食堂当作独自用餐地点的人数最少。

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在独自外出就餐时，选择餐厅的因素中，被选为最重要的是“食物的味道”（88.2%）。其后依次为“食物价格”（87.8%）、“餐厅卫生状况”（76.3%）、“食材品质”（74.7%）、“距离近”（69.2%）等。相对而言，“价格折扣和优惠券等福利”（58.9%）、“食物分量”（58.2%）、“是否有单人专用菜单”（49.0%）、“菜单多样性”（47.8%）、“是否有单人专用座位”（40.9%）等被认为不那么重要。

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一位业内人士表示：“快餐店是被时间追着跑的上班族和手头拮据的二十多岁独自用餐族常去的餐厅”，“最近，许多快餐店不仅在价格方面下功夫，还通过增加顾客可选择的面包和肉饼选项等方式，改善菜品的味道和多样性，不断升级发展。”

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