养牛成本一半是饲料…韩牛协会呼吁“降低饲料价格”

Published 21 Jan.2023 07:00(KST)

[亚洲经济世宗=Kim Hyewon 记者] 在韩牛价格持续下跌的情况下，全国韩牛协会呼吁下调占韩牛生产成本逾50%的饲料价格。政府则表示，将扩大饲料采购资金支持，以减轻韩牛养殖户的经营成本负担。

韩牛协会21日表示：“如果不降低饲料价格，农户很难凭自身力量走出经营困境”，“为保障农户最基本的生计稳定，呼吁饲料行业本着共生合作的态度，果断下调饲料价格”。

农协饲料在去年12月曾将饲料价格下调至每公斤便宜20韩元（每25公斤便宜500韩元），但韩牛协会目前要求农协饲料进一步降价，尤其希望民间饲料企业一同参与。韩牛协会强调：“即便现在，还有部分民间饲料企业对农户‘被逼到绝境’视而不见”，“饲料行业作出大局性的饲料降价决定，将成为韩牛养殖户对未来仍可期的希望之绳”。

目前饲料价格在农户经营成本中占比超过50%。饲料价格自2020年年初开始上涨，累计涨幅超过60%。但据韩牛协会称，自去年10月以后，构成饲料的海外谷物（玉米、小麦、豆粕、豆皮等）原料价格回落，汇率也下跌约15%，形成了价格下调的条件。

在春节假期并未出现节日消费旺季效应的情况下，韩牛价格仍在下跌。本月1日至19日，韩牛批发价为每公斤平均1万5917韩元，同比下降21.5%。产地价格方面，6至7个月龄的公犊每头为294万韩元，较一年前的390万韩元下跌24.6%。这主要是因为农户养牛数量增加，但消费却在减少。

同期（1日至19日）韩牛消费者价格方面，以1级里脊为基准，每100克平均9774韩元，较去年同期下降12.6%。1级前腿肉（用于烤肉）的消费者价格为每100克平均4268韩元，同比下降11.2%。

批发价跌幅超过20%，但消费者价格仅下跌10%多一点。畜牧农户因产地价和批发价暴跌而面临经营困难，但这与消费者的价格体感之间存在差距。对此，农业食品部解释称：“消费者价格是批发价格与流通成本之和，因此消费者价格不会按批发价格的降幅同比例下降。”韩牛协会也表示：“零售流通环节尚未完全反映批发价格（下跌部分），零售店也没有非得大幅降价的理由吧。”即便批发价大幅下跌，销售终端在考虑到门店人工费、管理费等固定成本后，也难以将其原封不动地全部反映到终端价格上。