굴값 급등에…롯데마트, 햇굴 물량 늘리고 35% 할인

일본 고수온 폐사로 굴값 급등
11일까지 할인 행사 진행

롯데마트는 오는 11일까지 햇굴 전 품목을 최대 35% 할인 판매한다고 5일 밝혔다. 일본의 한국산 굴 매입 증가로 국내 굴값이 급등하자 사전 계약으로 확보한 물량을 풀기로 했다. 준비한 물량은 지난해의 약 1.5배다.

올해 남해안에서 자란 1년생 햇굴 작황은 양호했다. 하지만 일본 산지에서 고수온으로 굴이 대량 폐사하면서 국내 수급에도 여파가 미쳤다. 일본 유통업체들이 한국산 굴 매입을 늘리자 국내에 풀리는 물량이 줄어든 것이다. 출하 초기 부족한 물량을 메우던 2년생 '월하굴'도 품귀를 빚었다. 노량진수산시장 경락시세에 따르면 지난달 깐굴 1㎏ 평균 가격은 1만3800원대로, 지난해 같은 달보다 30.5% 올랐다.

서울시 송파구에 위치한 롯데마트 제타플렉스 잠실점에서 이양규 롯데마트·슈퍼 수산팀 상품기획자(MD)가 '햇굴'을 홍보하고 있다. 롯데마트 제공.

롯데마트는 시세가 오르기 두 달 전 사전 계약을 마쳤다. 주요 산지인 경남 통영·거제와 강원 고성 등으로 매입처를 넓혀 물량을 확보하고 매입 비용을 낮췄다.

이번 할인은 '메가통큰' 2주 차 행사의 하나다. 엘포인트 회원에게 적용하는 '수산대전' 20% 추가 할인을 반영하면 생굴은 100g당 1912원, 대용량 봉지굴은 400g 한 봉지에 7920원이다. 이달 중순부터는 보관 온도에 따라 색이 바뀌는 '온도 감응형 포장'도 도입한다. 적정 온도를 벗어나면 포장지 색이 변해 소비자가 매장에서 상품의 온도 관리 상태를 확인할 수 있다.

고수온에 대한 대비도 시작했다. 롯데마트 파트너사들은 지자체·수협·국립수산과학원이 제공하는 수온 점검 정보와 고수온 주의 알림을 받는 등 실시간 모니터링 체계를 가동 중이다. 또한, 일부 파트너사들은 굴을 키우는 밧줄인 '수하연'을 수온이 높은 표층을 피해 더 깊게 내리는 방식을 시범 운영 중이다. 내년에는 이를 본격 확대해 안정적인 출하 기반을 구축할 계획이다.

이양규 롯데마트·슈퍼 수산팀 상품기획자(MD)는 "이상기후로 굴 수급이 불안정해지고 있어 굴 시세가 급등하는 상황이지만, 통영과 거제 등 산지 대응을 통해 사전 물량을 확보했다"면서 "본격적인 김장철과 연말 시즌을 맞아 고객들이 가격 부담 없이 제철을 맞은 신선한 햇굴을 만날 수 있도록 준비했다"고 말했다.

임혜선 기자 lhsro@asiae.co.kr