진주시, 7~8일 원도심서 '제1회 진주비빔밥 페스타' 개최

진주대첩 역사공원·로데오거리·중앙시장 일원서 진행
'1592인분 비빔밥 나눔'·전통음식 체험·미식 프로그램 운영
전통시장·지역 음식점 연계 행사로 원도심 상권 활성화 추진

경남 진주시가 지역 대표 향토 음식인 진주비빔밥을 활용한 음식문화 축제를 개최한다.

시는 오는 7일부터 8일까지 이틀간 진주대첩 역사공원과 로데오거리, 중앙시장 일원에서 '제1회 진주비빔밥 페스타'를 개최한다고 1일 밝혔다.

이번 축제는 진주비빔밥의 역사와 음식문화를 소개하고, 지역 음식점과 전통시장 등을 연계해 원도심 방문을 유도하기 위해 마련됐다.

[사진 제공=진주시] 진주시가 오는 7일부터 8일까지 진주대첩 역사공원과 중앙시장 등 원도심 일원에서 개최하는 ‘제1회 진주비빔밥 페스타’ 홍보 포스터.

행사에서는 진주비빔밥과 관련된 역사적 이야기를 소개하는 프로그램과 비빔밥 만들기 체험, 음식 경연, 공연 등이 진행될 예정이다.

주요 행사 가운데 하나인 '1592인분 비빔밥 나눔'은 임진왜란 당시 의병들이 비빔밥을 나눠 먹었다는 전승을 소재로 기획됐다.

진주시는 진주대첩이 일어난 1592년을 상징하는 1,592인분의 비빔밥을 준비해 방문객들과 나눌 계획이다.

다만 임진왜란 당시 비빔밥을 나눠 먹었다는 이야기는 진주비빔밥의 유래와 관련해 전해지는 여러 설 가운데 하나다.

축제장인 진주대첩 역사공원 일원에는 조선 시대 분위기를 표현한 복장과 유등 전시 등을 마련해 진주의 역사·문화적 요소를 행사에 활용할 예정이다.

방문객 참여 프로그램으로는 지역 장터 비빔밥 장인의 조리 시연과 토크쇼, 장터 비빔밥 만들기, 퓨전 전통 디저트 만들기 등이 운영된다.

원도심 상권과 연계한 프로그램도 진행된다.

축제장과 인근 음식점을 연결하는 '노포 비빔밥 챌린지'와 '원도심 스탬프 투어 챌린지'를 통해 방문객들이 중앙시장과 주변 상가를 이용하도록 유도할 계획이다.

참여자들은 지정된 음식점 방문이나 영수증 제출 등 행사 별 조건을 충족하면 관련 혜택을 받을 수 있다.

또한 진주비빔밥의 유래를 이야기 형식으로 소개하는 전기수(傳奇叟) 공연과 시민들이 함께 참여하는 '비빔밥 채색 아트월'도 마련된다.

음식 경연 프로그램인 '랜덤 비빔밥 메가 챌린지'는 TV조선 예능 프로그램 '트롯 키친 달리는 디너쇼'와 연계해 진행된다.

참가자들은 제한된 시간 안에 중앙시장에서 비빔밥 재료를 구입한 뒤 직접 음식을 만드는 방식으로 경연에 참여한다. 경연은 연예인 팀과 일반인 팀으로 나눠 운영될 예정이다.

행사장에는 지역 비빔밥 판매 부스와 비빔밥을 활용한 신메뉴 판매 공간, 소상공인 프리마켓 등이 설치된다.

로데오거리에서는 비빔밥 관련 신메뉴를 판매하는 프로그램이 운영되며, 공연 행사로는 버스킹과 남강·진주성 야경을 연계한 '별밤 피크닉' 등이 예정돼 있다.

진주시는 이번 축제를 통해 진주비빔밥의 인지도를 높이는 한편, 행사 방문객들의 중앙시장과 원도심 상가 이용을 확대한다는 계획이다.

조규일 진주시장은 "진주비빔밥의 역사와 음식문화를 알리고, 축제 방문객들이 원도심과 전통시장을 함께 찾을 수 있도록 행사를 준비했다"며 "지역 음식문화와 상권을 연계한 관광 콘텐츠를 확대해 나가겠다"고 말했다.

한편 '제1회 진주비빔밥 페스타'는 오는 7일부터 8일까지 진주대첩 역사공원과 로데오거리, 중앙시장 일원에서 열린다.

처음 개최되는 진주비빔밥 페스타가 원도심 상권 활성화로 이어지기 위해서는 축제 방문객 수뿐 아니라 중앙시장과 인근 음식점의 실제 매출 변화, 상인 참여도 등을 함께 분석할 필요가 있다.

영남취재본부 최순경 기자 tkv0122@asiae.co.kr