스타 셰프와 지역 식재료 만남… 진안고원푸드페스타 성료

'진안으로 GO! 음식으로 ONE!'
먹거리 축제, 지역 상권으로 연결

스타 셰프의 요리 시연부터 지역 농특산물을 활용한 체험까지 다채로운 먹거리 행사가 펼쳐진 '2026 진안고원푸드페스타'가 25일 이틀간의 일정을 마무리했다.

진안군은 24일부터 25일까지 진안공설운동장 일원에서 열린 이번 축제에서 진안고원의 식재료를 활용한 요리 프로그램과 지역 먹거리 판매, 가족 단위 체험 행사 등을 운영했다고 밝혔다.

지난 24일 2026 진안고원푸드페스타에서 스타 셰프 정호영·박은영이 진안 식재료로 즉석 요리 대결을 펼쳤다. 진안군청 제공

'진안으로 GO! 음식으로 ONE!'을 주제로 열린 이번 축제는 지역 농산물의 가치를 알리고 외식업체와 소상공인의 판로를 넓히기 위해 마련됐다. 비가 내리는 날씨에도 요리 시연과 체험, 판매 부스 등이 운영됐으며, 군은 관람객 동선 관리와 안전요원 배치 등 현장 안전관리에 집중했다.

축제 첫날에는 전국 대학생 요리경연대회와 셰프 라이브 배틀이 관람객의 관심을 끌었다. 대학생들은 진안 농산물을 활용한 창의적인 요리를 선보였으며, 셰프 정호영과 박은영은 지역 식재료를 활용해 즉석에서 요리 대결을 펼쳤다.

둘째 날에는 청와대 총괄조리장 출신 천상현 셰프가 진안 식재료를 활용한 '고원미식회(치유한상)'를 선보였다. 요리 유튜버 '취요남'은 진안 흑돼지 브랜드인 깜도야를 활용한 요리로 지역 특산물의 색다른 활용법을 소개했다.

행사장에는 지역 외식업체의 음식 판매 부스와 푸드카트존이 운영됐으며, 진안의 가공식품과 로컬푸드를 소개하는 브랜드관, 농산물 직거래 장터, 플리마켓도 방문객을 맞았다.

축제의 소비가 행사장에 머물지 않고 지역 상권으로 이어지도록 진안고원시장과 연계한 프로그램도 진행됐다. ▲시장 미션 빙고 ▲색(色) 찾아 시장 한 바퀴 ▲영수증 이벤트 등을 통해 방문객의 전통시장 이용을 유도했다. 축제 운영 과정에서는 다회용기 사용과 클린존 운영을 통해 쓰레기 발생을 줄이고 행사장 환경을 관리했다.

진안군 관계자는 "이번 축제는 진안의 우수한 식재료를 활용한 미식 콘텐츠를 소개하고 지역 외식업체와 소상공인이 함께했다는 점에서 의미가 있다"며 "앞으로도 진안만의 특색 있는 음식 콘텐츠를 발굴하고 지역 상권과 연계한 미식 관광축제로 발전시켜 나가겠다"고 말했다.

호남취재본부 노정훈 기자 hun7334@asiae.co.kr