세계랭킹 국밥 20곳 뽑는다…'부산돼지국밥대전' 팡파르

'국밥' 추천부터 회담·주간·쇼케이스 4단계

"부산 전역 돼지국밥 식당이 곧 축제 현장"

돼지국밥 세계 랭킹이 가려지게 됐다. 부산의 돼지국밥집을 시민이 직접 추천하고 투표해 '부산 대표 국밥'을 뽑는 세계 대전이 펼쳐진다.

부산시(시장 전재수)와 부산관광공사(사장 이정실)는 올해 처음 '2026 부산돼지국밥대전'을 열고 돼지국밥을 부산의 미식 관광콘텐츠로 키운다고 25일 알렸다.

이 행사는 부산 시민의 일상과 함께해 온 돼지국밥을 음식 자체에 그치지 않고 지역의 생활문화와 관광을 연결하는 콘텐츠로 확장하기 위해 마련됐다.

돼지국밥은 부산을 대표하는 지역음식 가운데 하나로 꼽힌다. 업소마다 국물과 고기 등 맛과 방식이 달라 부산 곳곳에서 각기 다른 돼지국밥을 만날 수 있다는 점도 매력으로 꼽힌다.

'부산돼지국밥대전'은 시민과 관광객의 추천을 받아 대표 국밥집 20곳을 선정한 뒤 투표를 통해 TOP10과 TOP3를 가리는 방식으로 진행된다. 8월부터 10월까지 국밥추천 설문과 국밥회담, 국밥주간, 국밥쇼케이스 등 4단계로 이어진다.

첫 단계인 국밥추천 설문은 29일까지 진행된다. 부산 시민뿐 아니라 부산 돼지국밥을 좋아하는 누구나 참여할 수 있다. 유튜브와 인스타그램 게시물 댓글을 통한 온라인 추천과 전통시장 등 현장을 찾아가는 오프라인 설문을 함께 진행한다. 추천받은 국밥집과 사연을 바탕으로 '국밥러버'와 함께 대표 국밥집 20곳을 선정한다.

9월 19일에는 선정된 20개 업소 관계자와 추천인인 국밥러버, 미식 전문가가 참여하는 '국밥회담'이 열린다. 업소별 돼지국밥의 특징과 추천 이유 등을 이야기하고 부산 돼지국밥의 다양한 매력을 소개한다. 회담 현장은 영상 콘텐츠로 제작해 공개할 예정이다.

9월 28일부터 10월 14일까지는 '국밥주간'이 이어진다. 시민과 관광객이 선정된 20개 업소를 직접 방문하거나 카카오맵을 통해 투표해 TOP10과 TOP3를 가린다.

마지막 단계인 '국밥쇼케이스'는 10월 16일부터 18일까지 부산 BIFC2에서 열린다. 국밥 판매부스와 쿠킹쇼 등 다양한 프로그램을 통해 부산 돼지국밥을 직접 맛볼 수 있다.

10월 17일에는 국밥주간 투표 결과를 바탕으로 올해 최고의 돼지국밥집 3곳을 발표하는 '국밥어워즈'도 열린다.

이번 행사는 부산 전역의 돼지국밥 업소를 축제의 무대로 삼는다는 점도 눈길을 끈다. 시민과 관광객이 국밥집을 직접 찾도록 유도하고 주변 상권과 관광지까지 함께 둘러볼 수 있도록 해 음식과 지역관광을 연결한다는 구상이다.

나윤빈 시 관광마이스국장은 "부산의 대표 음식인 돼지국밥을 참여형 관광콘텐츠로 재해석하고 부산 전역의 음식점과 지역상권을 하나의 관광동선으로 연결하는 시도"라고 설명했다.

그는 "수산물과 전통시장, 지역 식재료 등 부산이 보유한 다양한 미식자원을 지속적으로 발굴하고 부산에서만 경험할 수 있는 특색있는 관광콘텐츠로 육성해 나갈 계획"이라고 힘줬다.

영남취재본부 김용우 기자 kimpro7777@asiae.co.kr