인공지능 플랫폼으로 K푸드 세계화…CJ제일제당, 'Food AI 360' 글로벌 론칭

트렌드 분석부터 모니터링까지 AI 플랫폼 통합
작년 6월 한국 도입…두번째 적용 국가 美선정
말차 햇반·비비고 연어 스테이크 등 제품 개발에 활용
향후 일본·유럽 등 주요 권역 순차 도입

CJ제일제당 은 동종 업계 최초로 실시간 트렌드 분석부터 마케팅, 상품 기획·개발, 소비자 반응 시뮬레이션까지 지원하는 인공지능(AI) 플랫폼 '푸드 AI 360(Food AI 360)'을 글로벌 시장으로 확대한다고 6일 밝혔다.

CJ제일제당이 자체 개발한 이 플랫폼은 트렌드 캐칭, 콘셉트 개발·평가, 시장 반응 모니터링으로 이어지는 기존 업무 프로세스를 하나의 과정으로 고도화한 AI 기반 마케팅 인텔리전스 솔루션이다. 이를 통해 소비자 트렌드를 선제적으로 예측·발굴하고 이를 실제 상품 아이디어로 빠르게 구체화할 수 있도록 지원한다고 회사 측은 설명했다.

CJ제일제당이 자체 개발한 AI 기반 마케팅 인텔리전스 플랫폼 'Food AI 360'. CJ제일제당 제공

앞서 CJ제일제당은 지난해 6월 국내 사업부에 'Food AI 360'을 우선 도입했고 글로벌 K푸드 확장에 속도를 내기 위해 미국을 두 번째 적용 국가로 선정해 올해 6월 말 도입을 완료했다. 이를 통해 미국 식품시장과 소비자 반응을 실시간으로 분석하고, 현지 K푸드 트렌드를 보다 정밀하게 파악해 제품 기획과 마케팅에 신속하게 반영할 수 있게 됐다.

AI는 신제품 콘셉트의 생성과 평가를 지원하는 '콘셉트 스튜디오' 기능도 제공한다. 콘셉트 스튜디오는 예측 트렌드를 제품 아이디어로 구체화하고, 제품 방향성과 주요 특징, 패키지 형태 등을 시각화해 제안한다. 이어 AI 기반 평가를 통해 소비자 예상 반응과 강점, 보완점을 사전에 검토할 수 있도록 지원함으로써 제품 기획과 의사결정의 효율을 높인다.

Food AI 360을 활용해 개발한 제품도 나왔다. 지난 6월 출시한 '말차 햇반'이 대표적이다. 출시 6개월 만에 판매량 140만개를 돌파한 '비비고 연어 스테이크'도 이 플랫폼을 기반으로 기획한 제품이다.

CJ제일제당은 향후 일본, 유럽 등 주요 권역에 Food AI 360을 순차 도입하고 AI 기반 마케팅 인텔리전스 체계를 글로벌로 확대해 나갈 방침이다. CJ제일제당 관계자는 "앞으로도 소비자 니즈를 차별화된 제품으로 빠르게 구현해 글로벌 시장에서 K푸드 성장을 이끌어 나갈 것"이라고 말했다.

김흥순 기자 sport@asiae.co.kr