[오늘의신상]용량 키우고 가격은 980원…롯데마트·슈퍼, '오늘좋은 두부·콩나물' 리뉴얼

롯데마트·슈퍼 신선 PB
1000원 미만 PB 식재료 확대

롯데마트·슈퍼는 1000원보다 저렴한 자체 브랜드(PB) 2개 제품을 출시했다고 28일 밝혔다.

해당 제품은 '오늘좋은 더 큰 두부(400g)', '오늘좋은 더 많은 콩나물(400g)'이다. PB 베스트셀러 '오늘좋은 두부(300g)'와 오늘좋은 콩나물(300g)'의 용량과 가격 경쟁력을 강화한 리뉴얼 상품으로, 판매가는 모두 980원이다.

기존 두부와 콩나물은 지난해 4월 각 1000원에 출시됐으며, 출시 이후 올해 6월까지 두 상품의 마트·슈퍼 합산 누적 판매량은 약 240만개에 달한다. 같은 기간 두부는 카테고리 내 판매량 3위, 콩나물은 1위를 기록하며 상품 경쟁력을 입증했다.

롯데마트·슈퍼 '오늘좋은 더 큰 두부', '오늘좋은 더 많은 콩나물' 상품 이미지. 롯데마트·슈퍼

롯데마트·슈퍼는 이번 리뉴얼에서 마트·슈퍼 통합 매입 구조를 기반으로 목표 판매가를 사전 설정한 뒤, 가격에 맞춰 상세 사양과 제조 파트너사를 선정하고 자체 마진도 낮췄다. 그 결과 용량은 약 33% 늘고 100g당 가격은 26%가량 낮아졌다.

또한 두부는 시중 주요 브랜드 상품과 기존 운영 PB, 신규 후보 상품을 대상으로 단백질, 콩 고형분 함량 등 핵심 품질 요소를 비교하는 상세 샘플 테스트를 거쳐 최적의 품질을 구현했다. 콩나물도 성장촉진제를 사용하지 않고 재배했으며, 깨끗한 물로 두 차례 세척 공정을 거친 뒤 포장해 별도의 손질 부담을 줄였다

롯데마트·슈퍼는 일상 식재료를 중심으로 1000원 미만 PB 상품을 확대하고 있다. 앞서 지난 6월 '오늘좋은 숙주나물(380g)'과 '오늘좋은 순두부(350g)'를 각 980원과 680원에 출시한 바 있다.

롯데마트·슈퍼는 통합 매입 역량과 PB 개발 노하우를 바탕으로, 앞으로도 롯데마트에서만 만나볼 수 있는 양질의 초저가 상품을 선보일 계획이다.

최아름 롯데마트·슈퍼 식품PB개발2팀 MD(상품기획자)는 "이번 리뉴얼은 고객 수요가 높은 상품을 대상으로, 고객이 실제 체감할 수 있는 실질적인 가성비를 구현하는 데 초점을 맞췄다"며 "앞으로도 저렴한 가격은 물론, 철저한 검증을 통해 품질까지 신뢰할 수 있는 PB 먹거리를 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.

한예주 기자 dpwngks@asiae.co.kr