[오늘의신상]해남 초당옥수수 2t 넣었다…CU '옥수수빵'

'베이크하우스405' 3종 선봬
지역 특산물 활용 먹거리 강화
옥수수 디저트도 잇달아 출시

BGF리테일 이 운영하는 편의점 CU는 이달 차별화 베이커리 브랜드 '베이크하우스405'를 통해 초당옥수수 소보로빵, 초당옥수수 모찌 페스트리, 초당옥수수 카스테라 등 3종을 출시했다고 25일 밝혔다.

이번 제품에는 해남산 초당옥수수 약 2t이 사용됐다.

초당옥수수 소보로빵은 옥수수 크림을 넣어 부드러운 맛을 강화했으며, 모찌 페스트리는 바삭한 페스트리와 쫀득한 식감을 함께 즐길 수 있도록 구성했다. 카스테라는 옥수수와 팥배기를 더해 고소한 풍미를 살렸다.

CU는 그동안 강원도 감자, 진도 곱창김, 고창 고구마, 창녕 양파·마늘, 제주 감귤 등 지역 특산물을 활용한 상품을 꾸준히 선보이며 농가 판로 확대에 나서고 있다.

아울러 여름철 수요를 겨냥해 연세우유 옥수수 생크림빵과 크림맘모스, 크림산도 등 옥수수 디저트 5종도 함께 출시했다.

조준형 BGF리테일 스낵식품팀장은 "앞으로도 우리 농산물을 활용한 차별화 상품을 지속 선보이며 소비자와 지역 농가 모두에게 도움이 되는 상생 모델을 확대해 나갈 것"이라고 말했다.

한편, CU 베이크하우스405 매출은 전년 대비 2024년 18.7%, 2025년 20.0%, 올해(1~5월) 22.7%로 꾸준히 상승폭을 늘려가고 있으며, 현재까지 누적 판매량 3,000만 개를 돌파했다.

권재희 기자 jayful@asiae.co.kr