한 그릇에 '15만원 육박' 또 올랐다…더워지니 호텔 '애망빙 대전' 시작

신라·롯데·포시즌스 등 10만원대 망고빙수
원재료 가격 상승에 인건비 등도 올라

국내 주요 특급호텔들이 여름 대표 디저트인 애플망고빙수 판매를 시작했다. 가격은 지난해보다 오른 13만~14만9000원이다.

9일 호텔업계에 따르면 서울신라호텔은 이달 1일부터 라운지 바 '더 라이브러리'에서 애플망고빙수 판매를 시작했다. 올해 빙수 가격은 13만원으로 지난해 11만원보다 2만원 올랐다.

시그니엘 서울은 79층 '더 라운지'에서 판매하는 애플망고빙수 가격을 지난해보다 5000원 올린 13만5000원으로 정했다.

롯데호텔 서울 애플망고빙수. 롯데호텔서울.

롯데호텔 서울은 애플망고빙수를 2인용 레귤러와 4인용 라지 사이즈로 나눠 판매하는데, 레귤러 사이즈는 12만원으로 지난해보다 1만원 올랐고 라지 사이즈는 22만원이다.

포시즌스호텔 서울은 지난해와 같은 14만9000원으로 가격을 동결했지만, 서울 주요 특급호텔 가운데 가장 높은 수준이다. 조선팰리스 서울 강남 또한 제주 애플망고빙수 가격을 지난해 12만원에서 올해 13만원으로 인상했다. 워커힐호텔의 애플망고빙수 가격은 타 특급호텔과 비교해 상대적으로 저렴한 9만5000원이지만, 이 역시 지난해보다 1만 원 오른 것이다. 이 밖에도 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, JW메리어트 동대문 등도 모두 올해 빙수 가격을 일제히 올렸다.

아예 애플망고빙수를 판매하지 않는 곳도 있다. 한화호텔앤드리조트가 운영하는 더 플라자는 부분 리뉴얼과 메뉴 개편을 진행 중이라 올여름에는 빙수 메뉴를 판매하지 않는다.

애플망고 빙수는 각 호텔의 여름 시즌 대표 상품이다. 소비자들은 객실이나 뷔페만큼의 가격 부담 없이 특급 호텔의 프리미엄 서비스를 즐길 수 있다. 호텔 입장에서도 사회관계망서비스(SNS)를 통한 사진 공유와 후기를 통한 입소문 확산으로 인한 고객 유입 효과가 크다. 따라서 가격 인상에도 불구하고 충성 고객들의 방문으로 해마다 준비 물량이 소진되는 등 변함없는 인기를 누리고 있다.

서울신라호텔 애플망고빙수. 서울신라호텔

빙수 가격 인상의 원인으로는 원재료와 인건비 부담이 첫손에 꼽힌다. 특히 제주산 애플망고 등 고급 과일 가격 상승으로 인한 원가 부담이 가장 크고, 이 밖에도 인건비, 서비스 비용 상승 등이 가격에 반영된 것으로 보인다.

호텔업계 관계자는 "애플망고빙수는 여름 시즌마다 고객 문의가 집중되는 호텔 업계의 대표 상품"이라며 "올해는 가격뿐 아니라 망고 품질, 디저트 구성, 공간 경험까지 차별화하는 경쟁이 벌어지고 있는 만큼 고객 만족도를 높이기 위해 노력하겠다"고 밝혔다.

김현정 기자 khj27@asiae.co.kr