찻잎 따고 직접 만든다… 부산 기장군, ‘차 문화학교’ 운영

녹차·홍차 등 4개 과정 실습 중심 체험… 120명 선착순 모집

부산 기장군이 전통 차 문화를 직접 체험할 수 있는 교육 프로그램을 운영하며 군민 정서 함양에 나선다.

기장군(군수 정종복)은 '기장 차 문화학교'를 오는 22일부터 본격 운영한다고 2일 전했다.

이번 교육은 찻잎 수확부터 제다 과정까지 전 과정을 직접 체험하는 실습 중심 프로그램으로 구성됐다. 이론 교육과 현장 체험을 병행해 차 문화에 대한 이해를 높이고, 일상에서 접하기 어려운 전통문화를 경험할 수 있도록 마련됐다.

특히 농업기술센터 내 차밭에서 찻잎을 직접 따고 다양한 차를 만들어보는 과정이 포함돼 참여자들의 관심을 끌고 있다.

교육과정은 녹차, 황차, 홍차, 떡차 등 4개 과정으로, 과정별 2회씩 운영된다. 모집 인원은 과정별 30명씩 총 120명이며 선착순으로 접수하고 기장군민을 우선 선발한다.

교육은 4월 22일부터 5월 27일까지 농업기술센터 자연학습원과 전통문화체험관에서 총 8회에 걸쳐 진행된다. 수업은 찻잎 따기와 제다 실습을 비롯해 차 문화 이론, 테이블 세팅, 시음, 전통 다식과 다화 체험 등 차 문화 전반을 아우르는 내용으로 구성된다.

수강 신청은 농업기술센터 홈페이지를 통해 가능하며, 자세한 일정과 내용도 함께 확인할 수 있다.

기장군 관계자는 "차 문화는 단순한 음용을 넘어 마음을 다스리고 삶의 여유를 찾는 중요한 문화 자산"이라며 "군민들이 전통문화를 체험하며 힐링할 수 있는 프로그램을 지속적으로 확대해 나가겠다"고 전했다.

이번 차 문화학교는 전통 차 제조기술을 체계적으로 전달하고, 차를 매개로 한 치유와 여유의 시간을 제공하는 프로그램으로 지역 농업과 전통문화 가치 확산에도 기여할 것으로 기대된다.

지난해 기장 차(茶) 문화학교에서 수강생이 직접 찻잎을 수확하고 있다. 기장군 제공

영남취재본부 조충현 기자 jchyoung@asiae.co.kr