"5만원짜리를 편의점에서 5000원에"…고물가가 바꾼 소비 공식 [지금 사는 방식]

서지영 기자

입력 2026.03.07 08:12

01분 35초 소요

SNS서 '편의점 꿀조합 레시피' 인기
고물가 속 '모디슈머' 소비 확산
직접 조합하는 재미도 한몫

편집자주요즘 사람들은 무엇을 살까요. 다이소에서 꼭 집어오는 생활용품부터 올리브영에서 품절을 부르는 화장품, 줄 서서 사는 빵까지. 익숙한 소비 장면 속에는 지금의 시장 흐름이 고스란히 담겨 있습니다. 〈지금 사는 방식〉은 일상 속 '잘 팔리는 것들'을 통해 오늘의 소비 트렌드를 읽어내는 연재입니다. 어떤 상품이 선택받고, 어떤 전략이 지갑을 열게 만드는지 - 소비 현장의 변화를 쉽고 흥미롭게 풀어냅니다.

SNS에서 유행 중인 ‘편의점 치즈케이크’. X 캡처

"카페에서 먹으면 5만원은 나오겠지만, 편의점에서는 5000원에 먹을 수 있다."

최근 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 이른바 '편의점 꿀조합 레시피'가 빠르게 확산하고 있다. 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 과자와 유제품 등을 조합해 카페 디저트나 외식 메뉴를 저렴하게 재현하는 방식이다. 고물가 기조 속에서 지출은 줄이면서도 만족도는 유지하려는 '가성비 소비'가 늘어나면서 편의점이 새로운 대안 소비 공간으로 떠오르는 모습이다.

편의점 재료로 만드는 '카페 디저트'

SNS에서 유행 중인 ‘편의점 치즈케이크’. 유튜브 채널 '김대석 셰프TV' 영상 캡처

가장 대표적인 레시피는 과자 빠다코코넛과 그릭요거트를 활용한 초간단 치즈케이크다. 빠다코코넛 위에 그릭요거트를 올린 뒤 냉장 보관해 먹는 방식으로, 시간이 지나면 과자가 요거트의 수분을 흡수하면서 꾸덕한 식감이 살아나 치즈케이크와 유사한 맛을 낸다는 설명이다.

이 레시피는 별도의 베이킹 과정 없이도 고급 치즈케이크와 비슷한 맛과 식감을 구현할 수 있다는 점에서 빠르게 입소문을 탔다. 재료가 간단하고 가격도 저렴해 누구나 쉽게 시도할 수 있다는 점 역시 확산 속도를 높인 요인으로 꼽힌다.

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SNS 유행에 매출까지 '껑충'

SNS에는 "성수동 카페에서 5만원에 팔 것 같은 맛" "가성비 디저트 끝판왕" "따라 해 봤는데 엄청나다" "진짜 고급스러운 맛" "다들 꼭 해봐야 한다" "웬만한 유명 카페 치즈케이크 못지않다" "이 레시피 만든 사람 천재다" "똑똑한 사람이 왜 이리 많냐" 등 감탄 섞인 후기가 이어졌다. 일부 이용자들은 크림치즈, 카카오 가루, 에스프레소 등을 추가해 자신만의 변주 레시피를 공유하며 새로운 조합을 만들어내고 있다.

SNS에서 유행 중인 ‘편의점 치즈케이크’ 레시피 영상. SNS 캡처

유행은 곧바로 매출로 이어졌다. 7일 CU를 운영하는 BGF리테일에 따르면 올해 1월부터 지난달 23일까지 빠다코코넛 매출은 전년 동기 대비 57.5% 증가했고 그릭요거트 매출은 98.2% 폭증했다.

"기존 제품도 새롭게"…'모디슈머' 소비 트렌드 확산

이 같은 현상은 유통업계에서 확산하고 있는 '모디슈머(modisumer)' 트렌드의 대표 사례로 꼽힌다. '수정하다(modify)'와 '소비자(consumer)'의 합성어로 기존 제품을 자신만의 방식으로 재해석해 즐기는 소비자를 의미한다.

SNS에서 유행 중인 ‘편의점 라면 꿀조합 레시피’. 구글 이미지 검색 화면 캡처

컵라면을 활용한 조합도 대표적인 사례다. 7일 GS리테일에 따르면 지난해 11월부터 지난달 23일까지 만둣국 레시피에 활용되는 사리곰탕 컵라면 매출은 전년 동기 대비 31.8% 증가했고 냉동 만두 매출도 14.1% 늘었다. 누룽지탕 레시피에 활용되는 스낵면과 누룽지 간편식 매출 역시 각각 8.6%, 22.3% 증가했다. 같은 기간 코리아세븐이 운영하는 세븐일레븐에서도 치즈와 냉동만두 매출이 각각 29%, 11% 늘었다.