화성시 "빵가게 사장님한테 베이킹 배우세요"

'우리동네 쌀빵 맛집 베이킹 교육' 참가자 18일까지 모집

경기도 화성시는 14일부터 18일까지 우리쌀 소비 촉진을 위한 '2025년 우리동네 쌀빵 맛집 베이킹 교육' 교육생을 모집한다.

28일부터 30일까지 사흘간 화성시농업기술센터 농식품가공연구관에서 진행되는 교육에는 관내 쌀 베이킹 업체 대표들이 강사진으로 참여한다.

교육은 쌀가루를 활용한 다양한 디저트를 소개하고 조리 과정을 직접 실습하는 방식으로 운영된다. 회차별 교육 내용은 ▲우리쌀약과·찹쌀크리스피롤링떡 ▲쌀소금빵·구움찰떡 ▲코리요샌드쿠키·떠먹는케이크 조리 실습 등이다.

화성시민이면 누구든 참가할 수 있으며, 희망자는 화성시통합예약시스템에서 신청하면 된다.

송성호 화성시농업기술센터 소장은 "교육을 통해 우리 쌀 소비 촉진을 위한 다양한 디저트 메뉴를 제안하고 우리 쌀의 우수성과 활용 방법을 널리 알릴 것"이라며 "앞으로도 쌀 소비를 주도할 수 있는 인재 양성에 힘쓰겠다"고 말했다.

정두환 기자 dhjung69@asiae.co.kr