잇더컴퍼니 쑥쫀득이, 美 식품박람회 수상…"K-푸드 알릴 것"

맞춤형 먹거리 서비스를 제공하는 '잇더컴퍼니'의 쑥쫀득이 제품이 세계적인 식품박람회 '시알 아메리카(SIAL America) 2023'에서 혁신제품상 금상을 수상했다.

시알(SIAL)은 세계적인 식품 박람회 중 하나로 글로벌 푸드 트렌드를 한눈에 살펴볼 수 있다. 올해는 지난달 28일부터 30일까지 사흘간 미국 라스베가스 컨벤션센터에서 진행했다.

시알 아메리카 2023에서 혁신제품상 금상을 받은 '맘편한 쑥쫀득이'는 100% 식물성 원료로 만들어져 영국의 비건소사이어티로부터 비건 인증을 받았다. 기존의 쫀득이보다 밀가루와 설탕 함량을 줄이고 곤약과 국산 곡물, 약쑥가루를 첨가해 건강함을 더했다. 쑥쫀득이는 세계 각국에서 진행되는 SIAL 네트워크 전시회에서 1년간 세계 각국에 순회 전시된다.

김봉근 잇더컴퍼니 대표는 "한국인의 소울푸드인 쫀득이가 외국인들에게도 호응을 얻어 비건 육포라는 닉네임을 얻으며 바이어들의 관심을 한 몸에 받았다"며 "앞으로도 건강한 한국의 먹거리를 글로벌에 맞춰 혁신해 K-푸드를 전 세계에 알리는 데 힘쓰겠다"고 말했다.

김보경 기자 bkly477@asiae.co.kr