화통족발, 프랜차이즈 사업 확장 위한 창업설명회 개최

오는 3월 21일 화통족발 구의점에서 창업설명회 개최

화덕구이 족발브랜드 화통족발이 3월 21일 사업 확장을 위한 창업설명회를 개최한다고 밝혔다.

화통족발은 최근 구의점, 계산점 등 지점을 추가로 오픈하며, 전국 각 매장의 꾸준한 매출 상승을 기록하며 현재 프랜차이즈 사업 확장을 추진 중이다. 이에 오는 3월 21일 오후 2시에 구의점 매장에서 창업설명회를 개최할 예정이다.

화통족발은 500도의 천연화산석 화덕에서 족발을 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 족발을 선보인다. 화통족발은 프리미엄 생족만을 사용해 신선한 품질과 풍미를 느낄 수 있으며 화덕으로 구워 느끼함 없이 담백하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.

천연화산석에서 원적외선이 방사되어 족발의 잡내를 잡아주고, 주메뉴인 족발 보쌈뿐만 아니라 쪽갈비, 돈마호크, 갈비구이, 통오징어 등 젊은 층이 선호하는 다양한 메뉴를 갖추고 있다.

화통족발의 관계자는 “최근 새롭게 오픈한 화통족발의 전국 매장들이 꾸준한 성장을 보이고 있어 프랜차이즈 사업 확장을 결정하게 되었다”고 설명했다.

한편 화통족발은 공동구매로 저렴하게 매일 공급하는 콜드 시스템으로 신선도를 보장하고 누구라도 쉽게 족발을 만들 수 있도록 매뉴얼을 제공하여 맛의 편차를 최소화하고 있다. 또한, 꾸준한 신메뉴 개발과 화덕을 형상화한 세련되고 깔끔한 인테리어를 선보이는 등 족발계의 새로운 식감을 소비자에게 선보이기 위해 노력하고 있다.

정진 기자 peng1@asiae.co.kr