「오늘의 레시피」 바지락 방울토마토볶음

바지락방울토마토볶음

▷재료(2인분)

바지락 1봉지(200g), 오징어 1마리. 방울토마토 10개, 레몬 슬라이스 2~3조각 , 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 버터 약간

▷만들기

★ 요리 시간 20분

1. 바지락은 소금물에 담가 해감을 시키고 오징어는 링 모양으로 썬다.

2. 방울토마토는 꼭지를 떼어낸다.

3. 팬에 버터를 두르고 오징어를 볶다가 방울 토마토를 넣어 3분정도 볶는다.

4. 바지락을 넣어 2분 정도 볶아 조개입이 벌어지면 레몬을 넣고 소금과 후춧가루로 간을 한다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공