역대 최대 규모 카페쇼…코엑스서 오늘 개막

제15회 서울카페쇼, 40개국 580개 업체 참가
생두, 커피 머신, 베이커리 등 커피 산업 총망라

[아시아경제 오주연 기자]아시아 최대 커피 전문 전시회 '제15회 서울카페쇼 2016'이 10일 서울 코엑스 A~D홀 전관에서 열렸다.

오는 13일까지 개최되는 이번 서울카페쇼는 국제커피기구(ICO)가 공식 후원하며, 총 41개국 580개사가 참가해 역대 최대 규모로 열렸다. 세계 최대 커피 생산국인 브라질은 물론 에티오피아, 케냐 등 대표적인 원두산지 업체들이 대거 참여해 고품질의 생두와 원두를 선보였으며 차, 베이커리, 카페 인테리어, 프랜차이즈 등 카페 산업 전반을 전시해 글로벌 식음료 문화와 트렌드를 한 눈에 살펴볼 수 있도록 꾸몄다.특히 올해에는 일반 관람객들이 커피를 다양하게 체험할 수 있는 참여형 프로그램을 강화해 서울시와 함께 외국인 대상으로 서울커피투어버스를 운영했다.

이외에도 커피를 직접 만들면서 배우는 ‘커피 트레이닝 스테이션’, 세계 바리스타 챔피언십 우승팀 멤버들의 커피 제조 과정을 보고 시음할 수 있는 ‘WBC올스타즈서울’, 한국 최고의 바리스타를 선발하는 ‘한국 바리스타 챔피언십’, 토너먼트로 진행되는 라떼아트 대결 ‘월드 라떼아트 배틀’ 등 볼거리를 풍성하게 준비한 것이 특징이다.

또한 커피 산업 종사자들이 다양한 비즈니스 파트너들과 교류하고, 새로운 비즈니스 기회를 가질 수 있도록 커피업계의 주요 현안과 비즈니스 전략을 살펴보는 ‘서울카페쇼 전문가 세미나’, 커피전문가들의 심층적이고 체계적인 연구성과 공유를 위한 ‘비즈니스 세미나’ 등도 진행했다.서울카페쇼를 주최한 신현대 엑스포럼 대표는 "세계 커피 문화가 하나 되고, 세계 커피인들이 교류하는 서울카페쇼로 성장하기 위해 다채로운 부대행사를 마련했다"면서 "특히 올해는 친환경 캠페인과 서울커피투어버스 등과 같은 새로운 프로그램을 진행한다"고 말했다. 이어 "기후 변화 등의 환경문제 해결에 적극적으로 나서고 카페 투어를 통한 지역경제 활성화 등 다양한 방법으로 커피의 지속 가능한 발전 방향을 모색해 나가는 서울카페쇼가 되겠다"고 말했다.

오주연 기자 moon170@asiae.co.kr