햄 우유 키쉬
재료
햄(통조림) 1/2통, 양송이버섯 2개, 양파 1/4개, 식용유 적당량, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 달걀 2개, 우유 1/2컵, 생크림 1컵, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 만두피 4장, 모차렐라 치즈 100g
▶만드는법
1. 햄은 한입 크기의 주사위 모양으로 썰고, 양송이버섯은 4등분 한다.
2. 양파는 곱게 채썰어 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 볶아 소금, 후춧가루로 간을 한다.
3. 볼에 달걀과 우유 1/2컵, 생크림, 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다.
4. 머핀 틀에 만두피를 그릇 모양으로 담고 햄과 양송이버섯, 양파를 넣는다.
5. ④에 ③의 달걀물을 붓는다.
6. 모차렐라 치즈를 뿌리고 170℃로 예열한 오븐에서 20분 정도 굽는다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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